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第二百四十章 为了试营业，做一道过年才能吃到的美味——压猪头！（第4页）
魏乾端着自己做的番茄蛋花汤送过去：
“喝点汤喝点汤，溜溜缝再继续，不够了我们现给你做。”
唉呀妈呀，这也太能吃了吧？
“谢谢魏师傅，我这月没在店里吃饭，在外面吃多了生怕人家笑话我，所以一尝到老板的手艺，有点刹不住车了。”
要在外面，被人这么盯着看宋甜甜多少会有些不好意思。
但在林记美食就没事了，因为这是自己的地盘，吃再多也没人会笑话的。
林旭吃完午餐，冲不远处正在看宋甜甜吃饭的车仔问道：
“店里有肘子、猪头和猪皮吗？”
“有两个猪头和二十斤猪皮，没有肘子，要不我现在让胡老板送点？”
“那就明天再用吧，不着急。你等会儿把猪头和猪皮送到楼下的卤品部吧，我去做一样卤味。”
现在手上一共三道卤味类菜品，分别是垛牛肉、压猪头和水晶肘子。
垛牛肉适合夹着烧饼吃，现在店里还没上芝麻饼，所以暂时先不做，等以后掌握了芝麻小烧饼的技法，再做也不迟。
到时候烧饼跟垛牛肉一块儿上新。
让顾客们也尝尝用烧饼夹着牛肉吃有多过瘾。
他原本想把水晶肘子和压猪头一块儿做出来的。
但既然今天没肘子那就算了，明早再做也没事，水晶肘子相对来说快一点，不会耽误明天中午的试营业。
“小旭，家里钥匙在哪？”
见女婿下楼要去忙，韩淑珍立马喊住了他。
上午一家三口去逛街，给林旭买了一堆衣服鞋袜，立秋了，虽然天还挺热，但秋季的衣服该买也得买的。
“在一楼服务台的第三个抽屉中。”
“那等会儿我们去把衣服给你送过去，顺便在楼上休息一下，你岳父一听说能喝酒哪都不去了，我也只能陪着。”
正揉着肚子感叹饭菜美味的陈燕瞬间发现，家里不光妹夫和表妹会撒狗粮，舅舅和舅妈杀狗虐狗的本事也挺强的。
但她不解的是……
为什么大家杀狗虐狗的时候都是我在当背景板呢？
你们就不能换个人吗？
气得陈总又吃了一碗米饭。
天天拿我虐狗，我吃穷你们！
来到一楼，徐新华和卤品部的两个帮厨刚吃完午饭。
“给我腾个锅，我卤俩猪头，做一道压猪头试试。”
压猪头？
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