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第18章 八先令 新品准备（第1页）

第18章八先令新品准备

黛莉一只手叉着香肠，另一只手边还翻动着皮质小本子，上面的笔记十分稠密。

“首先必备的是最简单的面包片和甜味硬饼干。

一般的面包店和杂货店里，最普通面包的价格是三便士一磅，饼干是六便士。

我们也得是这个价格，否则没有竞争力。

但在最普通的基础上，给这两样稍微加一点改动也可以。

面包可以做成甜咸两种口味。

比如葡萄干面包和蒜香面包，料不用放太多，增加一点风味就行。”

一般会在杂货店里买面包的人不少，主要就是图不用自己开火烧炭，以及节省时间，方便拿着吃。

例如庞大的马车夫群体和早班工人。

黛莉在小本子上记了记，又道：

“硬饼干也可以做成红茶味或者咖啡味，这两种口味也费不了太多的成本。”

目前这两种饮品都是本地人爱喝的，接受程度就很高。

“其次是带培根的三明治，还有钻石曲奇。

至于糖果，批发来的硬糖价格已经够低了。

我们不如制作一些牛奶巧克力块来售卖，分装成小块，三法新就能吃上。”

黛莉上辈子的经验告诉她，要调研群众口味，相信市场的选择。

如果想赚这份钱，就不要太傲慢的鄙视本地人的喜好和文化，还要尽可能的贴近本地人的生活才行。

“各种罐头酱料，除了果酱之外，还可以做一些带肉的酱罐头，例如肉酱番茄，肉沫青酱的。

我看市场上还有很多做肉汤布丁罐头的，实际上，我们也完全可以做。”

肉汤布丁也就是俗话说的肉冻子，作为带肉味又便宜的食物，多数是小摊贩卖的，很受人欢迎。

她说的头头是道，一口气列了十几种待选的商品，桌子周围的几人也都仔细听着。

黛莉说着，举起叉子咬了一口香肠，咀嚼到一半，忽然对玛丽问道：

“这香肠是在哪家店买的？多少钱一条？

味道还不错，可以问问他们能不能批发吗？”

玛丽认真地应了下来。

晚饭后，母女二人继续筛选产品。

她们从十几种方便制作的产品中留下了七种适合在克拉克街里售卖的。

又大概的研究了一下预算，将做法，成本，汇集成单子。

她们拿着这些单子爬上楼，打算拿去给丽莎参谋一下。