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第67节（第3页）

“蜜煎樱桃。”

樱桃？

元瑶解释道?：“蜜煎同蜜饯，只是?蜜饯最?后风干得到的都是?干果，但是?蜜煎要更柔和一些，现吃现做，和樱桃在一起口感也能水润丰富一些。”

孙茂茂竟咽了咽口水：“巧了，我家什么都不多，樱桃管够！还要啥！”

“蜂蜜，糖，这些也要足够。”

孙茂茂看了眼?身边的婆子，对方?立刻心领神会?，转身便去?准备了。

有小丫鬟笑道?：“我家少夫人最?喜欢吃的就是?樱桃了，这春夏之交家中还有很?多呢！”

元瑶恍然大悟，孙茂茂也笑道?：“要不说咱们俩有缘分呢，我方?才?一听你说的这个菜名儿就喜欢上?了！你有心啦！”

元瑶心中也高兴：“那我一定好好筹备，不让少夫人失望。”

试了两道?冷吃和蛋酥后众人便也放心了，元瑶开?始筹备甜点，蛋挞做起来是?稍微有点麻烦的，好在有柳娘。

而那婆子也很?快送来了新鲜的樱桃，都是?上?好的果子，蜜煎不难，元瑶当?天下午便做了一小碟专程给孙茂茂送去?。

樱桃去?核，小火将黄糖融化，第一次煎制的时候主要用糖，中火转小火，锅里?的糖水均匀地和樱桃融为一体，待樱桃的水分慢慢析出后，还可用汤勺轻轻挤压，这剩下的汤汁可别浪费，晾冷之后就是?酸甜可口的樱桃汁。

第二次煎制的时候就要用到大量的蜂蜜，浓稠的蜂蜜均匀地裹在樱桃的表面，色泽晶莹红润，慢慢用小火收干水分，果肉呈现出琥珀色，二次析出的蜜就是?樱桃蜜，同样也是?好东西，这道?甜菜做完得到三样东西，当?真是?物超所值。

孙茂茂当?天傍晚尝过之后喜欢的不得了！立马就把这道?蜜煎樱桃放在主宴的甜品菜单里?，蒲泉疼爱妻子，自然什么都说好。

总算是?定下来了，元瑶和柳娘都松了口气，今日也算可以?睡个好觉了。

两人闲下时还和厨房的小丫鬟们打听了一下明日宴请的对象，这倒也是?没什么好隐瞒的，那小丫鬟便笑着如?实说了：“是?扬州府过来的富商呢，和外头的番邦都有往来，可厉害了！咱们家三爷不是?也做这方?面生意嘛，谈合作呢，另外还有两位大人物，都是?县衙里?的，具体是?谁都就不知道?了……不过大爷二爷都来呢，所以?明日的宴席三爷格外的重视。”

元瑶懂了。

官商合作啊这是?。

不过也是?，孙家既然在青山县首屈一指，那和官府谈合作也没什么奇怪的。

不过有一句话倒是?入了元瑶的耳，大爷二爷？说的是?孙茂山和孙茂水？

想到孙茂水，元瑶笑了，这真是?……

夜幕降临，虽说可以?入睡了，但是?这宴请好像真的很?正式，蒲家这边上?上?下下都如?临大敌，搞得元瑶也蛮紧张的。

这次原本就要在蒲家住一晚的，柳娘走之前就将宗哥儿和江年他们都交给了豆婶照看，这会?儿想起儿子，还有些担心。

“不知道?宗哥儿睡了没，这孩子这么大怕是?第一回一个人过夜。”

元瑶轻声道?：“有年年在，你别担心。”

柳娘笑了笑：“那倒是?，年年是?个好孩子……那一回……也是?年年为了护着我家宗哥儿才?会?和矛头大打出手的，这恩情我记一辈子。”

元瑶笑了：“小孩子之间的情谊，你怎么说的这么言重，不过话说回来了，朱金花摔了腿，这事你知道?吗？”