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第106章（第1页）

第106章

十一月底的最后一个星期天，沈文霖终于借着程朗的东风踏足金羽汇，有幸亲自见识到众人口中的宝地。

甫一入内，金羽汇看似寻常又在细节中藏金掩珠的华丽便令人惊艳，等行至包房门口，正好瞥见另一边包房的食客匆匆而过，沈文霖敛眉沉吟。

市委领导也低调而至用餐，金羽汇倒真是名不虚传，人人向往。

清幽的包房内浮动着淡淡馨香，程朗和沈文霖面对面坐着，斟着茶水寒暄两句。

“程老板，今儿可真是托了你的福，要不然我们不知道得预约到什么时候去。”

沈文霖热情同自沪市来的厂商介绍，“金羽汇是墨川近来最负盛名的饭店，比以前的红杉有过之而无不及，出了名的难预约，要不是程老板，我们今天只能吃红杉。”

沪市设备厂商销售部李经理惊喜道：“程老板很有实力啊。”

程朗微微挑眉，眼含笑意：“毕竟是家属。”

同时还卖力表现了。

李经理惊讶：“家属？”

沈文霖解释一二：“程老板和金羽汇老板是夫妻。”

“啊！夫妻俩都这么有本事。”

销售最会说话，三言两语便令饭桌气氛融洽起来。

三人坐下不久，服务员一一上菜，五道色香味俱全的菜肴铺陈开来，亮眼诱人。

居中的白玉瓷盘内缀着六块两寸见方的东坡肉，色泽酱红，上菜摆放的途中，肉块弹滑颤动，如晶莹的果冻，又若琥珀玛瑙，散发着诱人气息。

今日的主菜是特意为两桌肉食动物操持的。

程朗和沈文霖以及沪市的李经理都喜好吃肉，隔壁桌前来的两名市委领导同样如此，冯蔓用特别采购的香猪猪肉做了一道东坡肉。

东坡肉选用的是皮薄肉厚的猪肋肉，带皮猪肉刮毛洗净，切成两寸大小的方正肉块，用棉线在中间位置捆紧系结。

取砂锅，在锅底刷上一层油，铺香葱增香，垫生姜片去腥，方正肉块以肉皮朝下的方式码整齐，倒入黄酒、生抽和砂糖，文火慢炖一小时。

东坡肉的烹饪讲究文火、多酒、少水，起锅装盘的东坡肉呈漂亮的酱红色，仿若晶莹剔透的玛瑙，在肥瘦相间的肉块颤动间散发着黄酒的淡淡醇香，又沉醉进香猪肉的每一处肌理。

沈文霖吃过不少红烧肉，可东坡肉倒是头一遭，尤其仅看外形便已经被其征服。

圆润饱满，酱红鲜亮，似玛瑙，如红玉，表皮晶莹温润，一层酱红肉皮软糯非常，带着弹牙的口感，一层肥肉肥而不腻，满满肉香四溢，香嫩无比，一层瘦肉富有嚼劲，肉质紧实，丰富的口感层叠交织，回味无穷。

“金羽汇果然名不虚传。”

沈文霖浅尝一块东坡肉，瞬间为那醇厚不腻，软烂鲜香的味道沉醉，“难怪预约这么困难。”

李经理在沪市更是吃过不少好东西，高级饭店没少去，此刻同样惊艳：“这金羽汇开到沪市去也是能的，生意必定红火。”

赚了钱的人都喜好享受，金羽汇低调中不失华丽，环境清幽，一餐只接两桌都极大地满足了食客的心理需求，更难得的是，食材如此顶级，似乎和平常吃到的猪肉略有不同，肉质格外紧实香嫩，厨艺更是了得，味道极好，真是不虚此行。

沈文霖和李经理深为感慨，对面的男人程朗却似一派淡然：“我在家经常吃。”