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第574章 野原家的白切鸡蛋糕（第1页）

在春日部温馨的野原家中，阳光透过窗户，温柔地洒在客厅的茶几上。美伢偶然在一本美食杂志上看到了白切鸡蛋糕的做法，那金黄蓬松、入口即化的描述瞬间勾起了她的兴趣，决定尝试做给家人吃。

美伢把杂志拿到正在看报纸的广志面前，兴奋地说：“老公，你看这个白切鸡蛋糕，看起来超好吃，我想做给大家尝尝。”广志放下报纸，看了一眼杂志，点头赞同：“听起来不错啊，美伢，你做的肯定好吃。”

一旁正在玩玩具的小新听到有好吃的，立刻跑过来：“妈妈，白切鸡蛋糕是什么呀？是不是像动感超人一样厉害的蛋糕？我要吃，我要吃！”美伢笑着摸了摸小新的头：“小新，白切鸡蛋糕是一种很特别的蛋糕，吃起来软软的，等妈妈做好了，你就知道啦。”

说做就做，美伢系上围裙，走进厨房开始准备材料。她从冰箱里拿出几个新鲜的鸡蛋、一袋低筋面粉、一盒牛奶和一些细砂糖。小新也跟在美伢身后，好奇地看着她的一举一动。

美伢把鸡蛋打进两个干净的碗里，蛋清和蛋黄分开。小新睁大眼睛，指着蛋黄问：“妈妈，为什么要把鸡蛋分开呀？它们会不会伤心？”美伢耐心地解释：“小新，这是做蛋糕的步骤哦，蛋清和蛋黄分开处理，蛋糕才会更蓬松好吃。”

接着，美伢在蛋黄里加入适量的牛奶、细砂糖和低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。小新在一旁跃跃欲试：“妈妈，我可以帮忙吗？”美伢递给他一根筷子：“那你帮妈妈搅拌一下吧，但要小心，别把面粉弄得到处都是。”小新接过筷子，认真地搅拌起来，虽然动作有些笨拙，但十分投入。

搅拌好蛋黄糊后，美伢开始打发蛋清。她拿起打蛋器，不一会儿，蛋清就变成了白色的泡沫状。小新凑过去，惊讶地说：“哇，妈妈，蛋清好像云朵一样，好神奇！”美伢笑着说：“还没好呢，要继续打发，直到它变得更加浓稠，能立起小尖角才行。”

在美伢的努力下，蛋清终于打发好了。她把三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。小新看着美伢的动作，忍不住问：“妈妈，为什么要这样翻拌呀？”美伢回答：“这样可以让蛋清和蛋黄糊充分混合，又不会破坏蛋清的气泡，这样蛋糕才会蓬松。”

翻拌好后，美伢把混合好的面糊倒回剩余的蛋清中，继续小心地翻拌均匀。小新在一旁看得目不转睛，嘴里嘟囔着：“妈妈好厉害，我以后也要做蛋糕。”

最后，美伢把面糊倒入一个模具中，轻轻震出里面的气泡。小新好奇地问：“妈妈，为什么要震呀？”美伢解释道：“把气泡震出来，蛋糕烤的时候就不会有大气孔，口感会更细腻。”

一切准备就绪，美伢把模具放入预热好的烤箱中。小新守在烤箱旁，眼睛一眨不眨地盯着里面的蛋糕。“妈妈，蛋糕什么时候才能好呀？我都等不及了。”小新着急地问。美伢看了看时间：“大概需要30分钟左右，小新，你去客厅玩一会儿，等蛋糕好了，妈妈叫你。”

小新不情愿地回到客厅，和广志、小葵一起等待。小葵坐在婴儿椅里，咿咿呀呀地仿佛也在期待着蛋糕。广志则在一旁给小葵讲故事，时不时抬头看看厨房的方向。

终于，烤箱“叮”的一声响，蛋糕烤好了。美伢打开烤箱，一股浓郁的蛋香扑面而来。她戴上手套，把蛋糕从烤箱中取出，放在晾架上晾凉。小新闻到香味，又跑了过来：“妈妈，蛋糕好香啊，我现在可以吃了吗？”美伢笑着说：“还不行哦，要等蛋糕完全晾凉，脱模后才能吃。”

小新只好继续等待，他围着晾架转来转去，不停地问：“妈妈，好了吗？好了吗？”美伢看着心急的小新，无奈地笑了。

过了一会儿，蛋糕终于晾凉了。美伢小心翼翼地把蛋糕脱模，一个金黄蓬松的白切鸡蛋糕呈现在眼前。小新兴奋地跳起来：“哇，好漂亮的蛋糕，看起来好好吃。”

美伢把蛋糕放在餐桌上，一家人围坐过来。美伢拿起刀，把蛋糕切成小块，分给大家。小新迫不及待地拿起一块放入口中，蛋糕入口即化，香甜的味道在口中散开。“嗯，太好吃啦，妈妈，这是我吃过最好吃的蛋糕。”小新一边吃一边含糊不清地说。

广志也尝了一口，称赞道：“美伢，你这次做得太棒了，这蛋糕口感细腻，味道香甜，真不错。”小葵坐在婴儿椅里，看着大家吃得开心，也着急地挥舞着小手。美伢夹了一小块蛋糕，吹凉后喂给小葵，小葵吃了一口，眼睛笑成了弯弯的月牙，嘴里发出“嗯嗯”的声音。

一家人开心地品尝着白切鸡蛋糕，享受着这温馨的时刻。然而，吃着吃着，小新突然皱起眉头，捂着肚子：“哎哟，妈妈，我肚子有点不舒服。”

美伢赶紧放下手中的蛋糕，关切地问：“小新，你怎么啦？是不是吃太多了？”小新难受地点点头：“我刚才吃蛋糕吃得太快了，现在肚子好痛。”

美伢无奈地笑了笑：“小新，叫你吃东西别那么急，你不听。来，站起来，妈妈帮你揉一揉。”美伢扶着小新站起来，轻轻地帮他揉着肚子。过了一会儿，小新感觉好了一些：“妈妈，我好多了，谢谢妈妈。”

广志笑着说：“小新，下次吃东西可不能这么着急了，这么美味的蛋糕，要慢慢品尝。”小新不好意思地挠挠头：“我知道啦，爸爸。妈妈做的蛋糕太好吃了，我没忍住。”

虽然小新中间闹了点小插曲，但野原家的下午茶时光依旧充满了欢声笑语。这道白切鸡蛋糕，不仅满足了家人的味蕾，更成为了野原家美好回忆的一部分。在以后的日子里，每当美伢做白切鸡蛋糕时，一家人都会想起这次有趣的经历，脸上洋溢着幸福的笑容。