雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

30-40（第24页）

孟箬签完合同，过完户，发现时间还早，就又去了趟农贸市场，买了一条五花肉，准备回家做个红烧肉庆祝一下。

五花肉先下锅焯水，锅里放入姜片、葱结去腥。

焯水后的五花肉切片，不能太薄，要保证一点厚度，不然炖久了容易稀烂不成型。

热锅冷油，倒入冰糖炒个糖色。

冰糖小火熬化，出现泡泡后，就连忙下入切好的五花肉，肉片翻炒上色后，依次加入香料、葱姜蒜，炒出香味后，再加盐加酱油，最后倒入没过肉的开水。

水再次煮开后，大料的香味混杂着肉香味一下就出来。

孟箬对着锅里的肉闻了闻，心想一定会很好吃。她将火调小，准备小火慢炖个半小时。

红烧肉就是要炖的时间长，要不然口感不软糯。

楼下，正在吃饭的周巧梅和王德柱顿时觉得碗里的菜不香了。

“这是红烧肉的味道吧。”王德住咽了口口水说道。

周巧梅同样咽口水：“像。”

这么浓的肉香味，可不就是红烧肉的味道嘛。

红烧肉煮得差不多的时候，游彻也下班回家了。

锅里的红烧肉每一块都是漂亮的赤红油亮，猪皮和肥肉里的油脂和胶原蛋白都炖了出来，汤汁浓郁粘稠，光是看着这浓稠汤汁，孟箬都能想象咬一口红烧肉，好吃到黏嘴的画面。

孟箬将五花肉盛进盘中，一斤多的五花肉，做了满满一大盘。

今天开心，红烧肉吃尽兴。

游彻看到桌上色泽红亮，晶莹剔透的红烧肉，也是狂咽口水。

他连忙洗手去厨房盛饭，除了红烧肉，孟箬还炒了一道酸辣土豆丝，一荤一素正正好。

“事情办得顺利吗？”游彻端着饭碗，没有急着去吃红烧肉，而是问道。

孟箬点头：“挺顺利的。”

她从口袋里拿出一把钥匙，对着游彻晃了晃，笑容明媚：“我买房了。”

然后她就简明扼要地将她看房砍价买房的事告诉了游彻。

“再过两天就能拿到产权证了。”她笑着说，脸上洋溢着无法掩盖的喜悦和激动。

游彻听完，呆在那里，久久说不出话。

第37章【37】拿证

“等周末我带你去看看，虽然说是乡下，但其实骑自行车一点也不远，而且房子挺大的，加上院子有将近三百个平方呢。”

“七千块钱虽然不算便宜，但也不算贵了，我听当地的村民说，原房主光盖房子就花了五千多。”

“七千？”游彻听到这个数字一顿，他随即想到昨天孟箬突然跑去孟家。

“你身上有这么多钱吗？”他又问。

孟箬摇头：“没有，我存折里就四千，跟我爸借了三千。”

她没跟他说一月一百利钱的事，怕给游彻压力。