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第1227章 美味烤鸭（第2页）

接着，服务员端上了一道道热菜，香气四溢，诱人垂涎。

红烧肉色泽红亮，肥瘦相间，外酥里嫩，入口即化，让人回味无穷。

清蒸鱼鲜嫩可口，保留了鱼肉的原汁原味，搭配着葱姜蒜的香气，让人仿佛置身于江南水乡。

炒虾仁晶莹剔透，鲜嫩多汁，仿佛一颗颗璀璨的明珠，散发出诱人的光泽。

最后上来的是全聚德烤鸭，这道令人垂涎三尺的美食，无疑是中华美食的瑰宝之一，也是这家店名字的由来。

龙公子站起身，指着这道名菜，微笑着介绍道：

“它的历史可以追溯到1864年，当时，全聚德的创始人杨全仁在北京前门大街上开了一家名为“全聚德”的烤鸭店。

全聚德烤鸭以选料讲究、工艺独特、味道鲜美而着称。

每只烤鸭都必须选用肥而不腻的北京填鸭，经过精心的宰杀、褪毛、开膛、清洗等多道工序。

然后在鸭皮上涂上蜂蜜和糖浆，晾干后放入烤炉中用果木炭火烤制。

在烤制过程中，烤鸭师傅需要不断地翻转鸭子，使其受热均匀，皮酥肉嫩。烤好的烤鸭色泽红润，外酥里嫩，香气四溢。

再用刀将烤鸭切成薄片，配以葱、黄瓜、甜面酱等佐料，用薄饼卷起来食用，味道更是绝佳。

除了传统的烤鸭吃法，全聚德还推出了许多创新的吃法，如鸭皮蘸白糖、鸭肉配蒜泥等，让顾客可以根据自己的口味和喜好选择不同的吃法。

全聚德烤鸭不仅在国内广受欢迎，在国际上也享有盛誉。

许多外国元首和政要都曾品尝过全聚德烤鸭，并对其赞不绝口。

如今，全聚德烤鸭已经成为了京都的一张名片，吸引着越来越多的游客前来品尝。

郭神医，欢迎你一家人来到京都，一定不要错过这道美食，用这道名菜弥补我的过失，希望能够得到郭神医一家的原谅。”

郭小宝不由的拍了拍手，大声夸赞道：“好好，没想到龙公子不光英雄事迹讲得好，就是对于名菜的由来也讲的细致入微，不愧被称赞为京都四公子之首。”

龙公子不好意思的低下头，沉声的说道：“能得到郭神医的原谅，我做这一切并不为过。大家赶快趁热品尝一下，这道菜一定要趁热吃，凉了味道就要差许多。”

郭小宝不再犹豫，就在龙公子动筷之后，一家人也赶紧动筷，品尝这道名菜。

这时候，甜甜夹起一个鸭皮，放入口中咔咔嚼着，刚刚嚼完，就大声的喊道：

“爸爸爸爸，这个鸭皮可是相当香脆，真的很好吃，比你原来烤的还要好吃。”