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第13章 再见娄半城（第2页）

做最拿手的，别的不用管？

看来，是个很挑剔的客人嘛！

不过这一般这种客人，都应该是他师父那种级别出手的。

除非这个客人的身份尴尬，既不算真正的“贵客”、但又有一定的份量不能让人轻易糊弄。

蔺经理让他做自己拿手的菜，一方面是认可了他昨天的水平。

而另一方面，估计也是为了安抚客人。

哪怕他做的水平不如他师父，可他能做出别人做不出的花样也不算怠慢了贵客、堕了鸿宾楼的名声。

想明白之后的何雨柱，便开始彻底放开了手脚打算好好表现一番。

上辈子他见过那么多的改良菜，他自己也改良了不少。

论创新和前卫，他自信放眼鸿宾楼无人可比。

李国安是鸿宾楼里的川菜师傅，蔺经理让他的徒弟来掌勺那肯定也是让他做川菜。

粗略的看了一眼今天的食材，何雨柱决定做一个口水鸡、再做一些非常具代表性川菜回锅肉、东坡肘子、滑肉汤。

冬天的四九城没啥新鲜的绿叶菜，而这些小菜也不需要掌勺的厨子去准备。

拟好菜单后，何雨柱便开始处理鸡肉。

几个师兄凑了过来七嘴八舌的说道：

“柱子，你今天不是休假吗？怎么又回来了？”

“经理可真器重你，居然愿意让你独自掌勺接待那么重要的客人！”

“柱子，你以后要是发达了可别忘了师兄啊。”

何雨柱利落的切着菜，头也不回的说道：

“刘师兄，你知道今天接待的客人是谁吗？”

一尖嘴猴腮瘦猴样儿的男子，接过话茬。

“哪能啊，不过经理来后厨好几趟了。”

“偏偏巧了么不是，大师兄和师父外出了、师叔今天也没来。”

“偏偏客人点名了要吃川菜，经理不知道听谁说了句你今天去考证了。”

“着急忙慌的就从后门儿走了。”

“如果不是贵客，这经理犯的着非得把人给找回来吗？”

“大不了就说这今天客满了，让明儿个再来呗。”

果然跟何雨柱猜测的一样，这是个既得罪不起又不算是最重要的客人。

不过他没想到的是，师父和大师兄居然都走了。