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她的观察非常仔细,注意到妮妮早餐店跟其他饭馆不一样的地方。
“是的,你观察非常细微。”陆浩点头。
“这么做,能让进店的顾客除了吃饭外,还能满足他们别的需求,吃饭的环境更加舒适。”安娜道,“但最重要的一点,是你店里面有的,别的地方却没有,这就提供了有别于其他饭馆的服务,而这样的服务能让顾客对你的店印象深刻,而且认可度更高。”
“如果顾客去其他饭馆,体会不到这样的服务,就会产生落差,就会对别的店产生失望的情绪,会回过头继续光顾你的早餐店,甚至跟其他人主动推销。”
做生意,其实就跟两人遇到熊一样,不需要比熊跑的快,只要比另外一个人跑的快就行。
“没错,是这样。”陆浩点头。
“如果要保持这种落差,那么往后别的店也安装空调时,你的店里就得要有更加不一样的东西,以此保证优势,保持差距。”汉娜道。
“的确如此。”陆浩再次点头,“所以,得要利用前期赚到的钱,在硬件和软件方面不断的投入,提升自己店铺的水准,好保证这种优势,让顾客对咱们店更加的认可,在同类的店铺中保证自己绝对的优势。”
这就好比技术,想要获得市场,就必须保证自己比其他同类技术要领先个至少一两年的时间,而为了保证这一两年的领先,得要不断的往里面注入资金,来确保这种地位的巩固。
做餐饮,在好多人看来没有什么技术含量,客观的讲,的确也没有太高的技术含量,但是经营的含量却跟搞科研是类似的。
科研方向,比方发动机,比方高端医疗设备,比方科研测试仪器,等等,存在着很大的竞争,想要保持竞争力,让别人用自己的产品,最好就是保证自身的优势,而这种优势需要注入大量的资金。
一旦领先了十几年,甚至不需要十几年,哪怕只有一两年的技术领先优势,在市场上也能保证自己的地位。
餐饮方面也是类似的道理,放在任何其他行业,亦是如此,得要保证领先优势,才好吸引顾客。
“硬件和软件?”汉娜对于这两个词汇不太了解,疑惑的看着陆浩。
“硬件,指的是你看到的地面、墙面、桌椅、空调、电话,挂钟,等等,而软件,你可以理解为服务。”陆浩比较贴切的解释了一遍。
“你的形容非常贴切。”汉娜非常认可陆浩的解释。
“你就只收获了这些,没有别的收获?”陆浩看着汉娜。
汉娜愣了一下,“这些还不够吗?”
她认为自己看到够仔细的了,不知道还有哪些地方没考虑到。
她家族做生意,而她自己耳濡目染,对生意方面也比较的熟,认为自己有一定的眼光,不至于会有地方没考虑到。
她想了一会儿,道,“你选的位置非常好,在繁华的地段。”
“就只有这些?还有没有?”陆浩又问道。
又不对!
“我实在想不出来还有什么地方没考虑到。”汉娜摇头。
她很好奇,陆浩说的是什么。
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