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第141章 谭家菜第二代传人（第1页）

一九八一年二月十号，辛酉鸡年，农历正月初六。

知味楼饭庄正式开门营业的日子，杨玉坤一大早就到了店里。

老丈人丈母娘、陈玉亮他们比他到的更早。

他到店里的时候，丈母娘正在召集店里的服务人员开会。

“伯伯，伯母。”

“小坤来了，对了，陈师傅他师傅来了，在后厨呢。”

“陈师傅的师傅，我去看看。”

一听陈玉亮的师傅居然过来了，杨玉坤和老丈人丈母娘聊了一会儿，转身去了后厨。

“彭师傅，您好，欢迎您莅临我们知味楼饭庄指导工作。”

杨玉坤之前见过陈玉亮的师傅。

这老师傅叫彭长海，曾经在谭家学厨，是谭家的家厨，谭家菜的第二代传人。

当初杨玉坤邀请陈玉亮入伙，陈玉亮一时拿不定主意，特意去请教了他师傅，最终才决定加入知味楼饭庄。

“小坤，你这儿整的不错。”

“谢谢彭师傅夸奖，您是行业老前辈，有什么不足的地方还希望您能给我们指出来，我们及时更正。”

“我这几个徒弟中，小亮在厨艺这方面是最有天赋的，也是他们几个师兄弟中厨艺最好的，你小子把他挖过来，帝都饭店那边可没少找我抱怨。”

“彭师傅，听说您快退休了，要不要来我们知味楼饭庄兼个职？”

“你小子可别打我主意，老了，连锅都颠不动了。”

“不用您老亲自操作，您只需要每天喝喝茶，指点一下店里厨师的厨艺就可以了。”

“干了半辈子厨师，眼瞅着马上就能退休了，可不得好好休息一下，无论是经验还是厨艺，小亮早已经超越了我这個师傅，有他在你小子还不满意啊？”

“得嘞，那您老退休之后就好好享受退休生活，闲着没事就过来喝茶。”

俗话说。

姜还是老的辣。

家有一老如有一宝。

他是真想把彭长海挖到知味楼饭庄来。

也不用他上灶，闲暇之余指导一下饭店厨师的厨艺就可以了。

作为一个在厨道上钻研了几十年的老师傅，光这一身的厨道经验，就够别人学上大半辈子。