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“揪一个跟你一截手指头差不多大的面团,将它放在左手的手心,然后两只手掌打开往后翻,挺直手指,像飞机起飞的手势去盘它,带一点力,将它团成圆形。”
成樱桃听完后也学着秦怡用三个手指揪了一个面团,团完后给秦怡看。
秦怡前面在招待客人,“全部都只要5元一碗,看你想吃哪个口味?”
左边在检查学员成绩,“大了,再小一点。”
直到揉了二十多个丸子后,成樱桃好像找到了手感。
揪下来的面团不大不小,搓出来的丸子玉润珠圆。
秦怡眼神里迸出了惊喜:“哎哟不错嘛~很有天分啊,才教你几分钟,就出师啦?”
成樱桃拼命憋住想要得意大笑的嘴,假装谦虚地说:“是老师教得好。”
“水开后将丸子放进去,用勺搅拌一下别让它们黏在一起,等到漂浮上来之后再煮一分钟,煮熟但不能煮烂,就是最佳状态。”
成樱桃点点头,认真且精心地对待她爱的小圆子。
秦怡时不时观察一下。
这个小孩整个人看上去有点木讷内向又有些傻傻的。
但是专注力非常好啊,她能沉浸在自己的世界用心地完成一件事情,有手艺人的潜质。
接着秦怡将凉好的丸子跟备好的鲜奶麻薯、冰粉组装起来,再撒上一点干桂花点缀。
“姐姐,这个我也会做,我帮你吧。”
“好。”
有了小助手的帮忙后,秦怡的卖货速度加快了不少。
两人分工合作,一个搓丸子煮丸子,一个装盒打包。
后面的顾客吃到的都是当场现做的糖水,不仅颜值口感一绝,材料也让人感到放心。
直到所有的冰粉,各种奶冻果冻,鲜奶麻薯全部用完之后,
秦怡宣布正式收摊,让后面的顾客不要再等了。
没买到的顾客开始放狠话:“哼,我下午再去紫三小门口扑你,一定能把你逮到咯!”
无奈,摊手。
成樱桃好奇地问:“姐姐,你在紫三小也卖丸子吗?昨天就听那个摄影姐姐说过这事。”
“对啊,我下午在那边卖炸肉丸。”
“哇噢!”吃货眼里冒星:“姐姐,我能加你个微信吗,我下午去找你啊。”
对于帮了自己一中午忙的老顾客,秦怡微笑地与她握上了友谊地小手。
星期四下午4点。
樱桃文具店。
“妈妈,我去吃个晚饭回来!”
“一天到晚就知道吃吃吃,一顿午饭吃了两个钟,再休息两个钟,又要去吃晚饭了!能不能把你的猪瘾控制一下!”
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