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第67章 厨生第一个差评（第2页）

“兔子炸过了头，肉质有些干硬，我想你没有进行炸收这一步吧？”

秦怡赶紧将工具书拿过来查看。

哎呀！确实少了一步，在兔子肉加入干辣椒炒香之后还有一步是加入鲜汤，让食材回软，然后等待液体几乎全部蒸发后，收汁调味。

大爷得意一笑：“还有这道汤羹，你知道合格的文思豆腐，是一块豆腐能切成根丝吗？而且丝丝都能穿针，虽然你做的菜味道不错，但豆腐丝切得太差了，完全失去了文思豆腐的精髓。”

“豆腐丝要白若凝脂，丝丝入微，尤其考验厨师的刀工，你说你有八年厨龄，我是真不信。”

“哎，小姑娘，还得加油啊。”

说完大爷就背着手走进了广场舞大妈的阵型里，大妈们看到他来了，一阵热情地欢呼。

秦怡心里憋屈呀，系统坑人呀，1000道菜的工作量不是一个晚上就能学会的。

如果是普通的食客，按照秦怡平时的水准，做好吃还是没问题的。

但第一单就碰到一位懂行的老饕，将秦怡两道菜的不足看得清清楚楚，真是让人羞愧呀。

【叮，系统收集到一个差评，请宿主端正态度，本关积分-1分。】

气人！

但是又充满了动力！

游戏最上瘾的时候不就是玩不过的时候吗！

秦怡此刻立马下单了20块豆腐。

将刀磨的飞快，将多块豆腐立于案板，先切成薄片，再撒上一点水防止粘连，然后一刀刀地匀速颤抖手臂，上下直切、高频但有节奏。

秦怡练了两个小时。

从一片片、一条条、一丝丝，到能穿针的细丝，花了一个小时。

再将豆腐置于手中，切成一朵在水中能盛放的丝菊又用了一个小时。

然后继续拿起书本，熟记菜谱。

她现在不敢在摊位上开锅练习，因为害怕食物烹饪散发的香味会吸引路人想来点单。

如果又抽到她不会做的菜，心里过不去这一关啊。

只能晚上睡觉的时候在梦里拼命练习啦。

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星期二的下午6点。

于念念今天收工的早，便想着回紫城看望一下爷爷。

自从爸妈去国外投资，自己又跑去拍戏，爷爷就一个人在家里住着。

虽说有阿姨在家照顾，但终归不是亲人跟朋友。

“啊！不好看，我不要吃，你跟门口卖盒饭的小姑娘一样，不注重细节，红烧肉要切成小方块让人一口吸溜进嘴里才好吃，大了会腻，小了不满足。”

“可你看看你切的，有的是长方形，有的是正方形，还有的是三角形，我看到都没有食欲了。”

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