雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第482章 虾游脉（第3页）

又过了三分钟左右，老爷爷端上来了一个饼子，介绍说是疆省的肉馕。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

我切了一块，确实饼子里面是肉，咬了一口觉得味道不错，对老爷爷竖了一下大拇指，说道：“爷爷，你好厨艺啊。”

老爷爷笑着摆了摆手，说道：“给你俩讲个这肉馕的故事啊，这肉馕是疆省维吾尔族同胞的特色菜，据说当年外国厨师去疆省学习做肉馕，疆省的同胞们只给他们教了一半，等外国厨师回去后做出来的肉馕就成了现在的披萨，披萨不就是肉馕的一半嘛。”

我和林玲同时笑了起来。

又过了约莫五分钟左右，另外一道菜上桌，是两大串烤肉，这我认识，叫馕坑烤肉，是薛军的拿手菜。

我拿起吃了一块，心里暗自称赞不愧是大厨级别啊，比薛军烤的好吃多了。

老爷爷说道：“今天你俩就吃这点吧，还剩两道菜，明天早晨和中午你俩再过来，我把剩下的两道菜给你俩上了。”

我问道：“啥菜啊？”

老爷爷说道：“早晨是抓饭，中午是大盘鸡。”

我说道：“爷爷，你这生意做得也太实在了吧，掏一次钱吃三顿饭啊。”

老爷爷说道：“这吃饭跟做事一样，时机得恰当，抓饭就得要早晨吃，而大盘鸡要在中午或者晚上吃，抓住时机叫得天时，吃饭时其乐融融叫得人和。”

我问道：“没有得地利吗？”

老爷爷笑了起来，说道：“得地利得去疆省啊，没有那扑面的黄沙，如何能吃出真正的疆省菜的滋味啊。”

我点了点头。

老爷爷说道：“做真正的特色菜讲究多了，要选用当地的水、当地产的菜和当地的调料，再用当地最原始的手法做出来，这才算是特色菜，我在这做别省的特色菜，只能算是瞎摆弄，做出来的菜也代表不了真正的地域特色菜，也就是我老了，我要再年轻十岁，我一定要走遍我们祖国的大好河山，复制出那一道道真正的特色菜。”

我说道：“爷爷，你可以收个徒弟啊，你完不成的心愿让你的徒弟去完成啊。”

老爷爷叹了一口气，说道：“徒访师只需要三年，但师访徒需要一辈子啊，我也想收个徒弟，但好徒弟不好找啊。”

我问道：“你收徒弟的标准是什么啊？”

老爷爷说道：“第一条是年龄不超过二十五岁；第二条是味觉和嗅觉必须要符合我的要求；第三条是必须要有一膀子力气；第四条是要踏实能吃苦；第五条是喜欢做菜；第六条，也是最重要的一条就是必须我能看顺眼。”

我说道：“按你这标准找徒弟确实比较难。”

老爷爷打量了一下我，说道：“我看你小子就挺顺眼的，你喜不喜欢做菜，要是喜欢我收你为徒。”

我说道：“我也挺喜欢做菜的，但我没时间啊，我得回家乡读书，而且我还要学中医，最最最重要的是我已经有师父了，乱拜师是江湖大忌啊。”

老爷爷笑了起来，问道：“你懂中医？”

没等我说话，林玲抢先说道：“他何止是懂啊，大叔，你别看他岁数不大，医术特别厉害，反正我到现在为止，就没见过比他还强的中医。”