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洗剥干净用刀剁成小块儿,起锅烧油,油热放葱姜辣椒花椒爆香,然后下入兔子肉翻炒。这时期没火锅底料,萧雨将院里的朝天椒摘了几个一起炒,顿时浓郁的香辣之气飘散开来。
夏天在院里搭的凉棚下做饭,锅气散的快。这要是搁屋里,就这么一下就能呛的人直咳嗽。
她在炒菜,冷帆用另一口锅焖了米饭。东北这时期已经开始种植大米,虽一年只有一季,但长时间的生长周期,让它比南方米更有嚼劲儿。当然了,这个还是看个人口感。有些人就喜欢南方米的软糯,所以他也托人从南方带了一些过来,怕他媳妇吃不惯。
“我再摘点西红柿黄瓜蘸酱,地里还长了些苦菜,这玩意吃了泻火,就是口感有些苦,少弄一些吧。”
“好。还有茄子,再做个蒜泥茄子。”
“得咧。”
俩人仨菜,萧雨习惯性的还做了个丝瓜汤。荤素搭配摆满了炕桌,夫妻对坐笑着进食。这样的场景冷帆好想给自己倒杯酒,佳肴就得美酒配,何况对坐有佳人,秀色可餐。
他知道如今一切都在顺其自然,俩人在一起随时都可能怀孕。所以最近他是烟酒都不沾,馋的抬手给自己舀了一碗汤。咕咚咕咚三两口下肚,丝瓜汤喝出了梁山好汉的豪放。
萧雨笑笑给他夹一块儿兔肉:“尝尝。我们家做兔子肉喜欢放辣椒,看着辣度你能接受不。”
“嗯,好吃。我也喜欢吃辣椒,赶明做鱼吧。多放辣椒,和豆腐一起炖。”
“好。”边说话边吃饭,说起鱼开始怀念奶奶腌制的酸菜。青菜用瓷坛腌制,鱼肉去骨切片,酸菜和鱼相辅相成。鱼肉没有一丝腥味,酸菜吸收了鱼肉的味道而不再寡淡,味道不要太美。
“这里到冬天会冬捕,听说最大的鱼有几十甚至上百斤。鱼肉完全不腥,等冬天冬捕的时候咱们在仓房里多冻一些,随时都可以吃。”
“玉米熟了吗?”
她的家乡,这个时节正吃嫩玉米。大集体时代很少吃到,就是因为很少吃到所以才格外想念。
“熟了吧。后天周末我带你咱们去农家,今年市里都土改了,咱们找农家买。”
“嗯。”
周末,天气多云。萧雨在T恤外还加了一件衬衫。男人不知从谁那儿借了一辆自行车,微风徐徐的上午,俩人骑着车子朝乡村进发。出了城后开始上了土路,高低不平的吓的萧雨紧紧搂着他的腰。
一路农田伴左右,玉米地更是数不胜数。哦,对了,东北管它叫苞米。嫩的时候呼着吃,老了磨成粉、加工成大碴子小碴子。听说有些地方还会将它泡十几二十天泡酸后加工,叫做酸汤子。
萧雨作为南方人,除了不知道啥叫酸汤子,其他吃法也都差不多。在这个细粮交公粮只留一少部分分配的时代,农民吃的大多是粗粮。
“咱们这是去哪儿,你有底没有?”
“走到哪儿算哪儿。”
“哈哈、”微风拂面,空气中伴着泥土与植物的芬芳。萧雨开心的笑,心情飞扬的好似天边的云彩。“这是不是就叫嫁鸡随鸡嫁狗随狗?”
“嫁个爬犁拉着走。”
“什么是爬犁?”
“就是冬天滑雪用的工具,等你放寒假来了我带你去玩。”
天边白云朵朵,太阳偶尔露出头,没一阵又缩回去。乡间小路上骑着自行车带着媳妇兜风,那感觉比开着法拉利都拉风。冷帆看似兴奋到起飞,实际非常有分寸。既感受了风的速度,又保持着平衡,绝不会摔倒。
“看、看,野鸡。”
萧雨发现野鸡在玉米地里飞起,兴奋是去拍老公的后背。冷帆也看到了,但此时停下车去抓肯定是抓不到的,所以只好放弃。
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