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第三百一十章 再攻火轮国近20000字超级大章（第4页）

“土豆泥的要诀是蒸的时间一定要长，如果蒸的时间太短，就不够绵软。口感就会差很多。”

赵洵努力的回忆起做土豆泥的每一处细节，力求还原至完美。

在美食的精致性上赵洵是一直追求到极致的。

光是土豆泥肯定不够，土豆泥是主食，加上沙拉才是王炸。

“啧啧啧，光是想想就叫人觉得香啊。”

赵洵已经是馋的流口水了。

这味道真的是绝了。

土豆泥一直都是赵洵的最爱，还记得他曾经为了研究各种各样的土豆泥在各大论坛上各种搜索，最后甚至DIY出了独属于他自己的土豆泥。

那味道入口柔滑，十分绵润。

赵洵吞了吞口水，强自压下对于土豆泥的狂热，冷静的开始做菜。

蒸土豆泥的工夫，赵洵便开始切沙拉的菜码。

虽然没有酸奶，没有芝士但是沙拉也是可以做的，鲜奶浇灌的口感虽然差了一些，但是也还是可以接受的。

赵洵的刀工还是很不错的，切起沙拉来也是一把好手。

很快赵洵就将沙拉的菜码切好，随后倒入鲜奶浇灌而下。

“啧啧，看看我这沙拉的卖相，若是拿出去卖定然能够卖一个好价钱。”

赵洵对于菜品菜样是很讲究的。如果菜品菜样没有达到他的要求他是绝不会端出去的。

尤其是像沙拉这样的凉菜，讲究色香味俱全。

摆盘也是无比重要的。

换句话说，赵洵很看重做菜的仪式感，因为在他看来做菜的过程也是治愈一个人的过程。

也许一开始看起来这种感觉尚且不明显，但是适应之后还是能够领略到其中精髓的。

等赵洵做好沙拉，土豆泥也差不多蒸好了。

赵洵把新鲜出炉的土豆泥倒扣在了碗里，随后仔细的嗅了嗅。

嗯，这味道真的是绝了。

虽然还没有加任何的作料，但是香气仍然是扑鼻而来，根本就挡不住。

对于土豆泥要不要加作料，业界其实一直都有不同的看法。

有的人认为土豆泥加了作料好吃，比如加入鸡汁，可以极大程度的提升土豆泥的鲜味，使得它的口感更加贴近于人的喜好。

但也有人认为不加作料原汁原味的土豆泥才是最好吃的。

因为，这可以最大程度的让人体会到土豆本真的味道。

双方各有各的道理，但是谁也都说服不了谁。

土豆泥加不加作料便在业内吵得不可开交，一发不可收拾。

大概也只有甜咸豆腐脑之争跟这个有一拼。