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晚上就做两种卤子。
腊肉炒大蒜,加红通通的辣椒,辣乎乎的,这是给大人准备的。
干香菇泡发,和香葱一起切碎碎的炒鸡蛋,不辣,给不吃辣的人和孩子们准备的。
另外蒸了一大批香肠和煎荷包蛋,搭配着,好吃管饱。
没有多余的锅来煎荷包蛋,用小火炉放入炭火,上面放个小铁锅,温暖暖本来准备用油,然后就看到负责煎荷包蛋的妇人向切腊肉的那边要了一块肥肉,煎一颗荷包蛋后,就用肥肉在烧的热热的小铁锅里转一圈,再煎下一颗。
方便又省油!
和做蛋饺的方式很像。
温暖暖笑了,转了一圈发现她们干活太利落,利落到不需要她搭把手的。
转到院子外就发现那群孩童将庄子上的男女老少喊了过来,还带上了自己的碗筷。
整个院子里乌泱泱的全是人!
温暖暖晃到屋子里时,发现里面也有人!
不过是一些年轻人,正在帮忙打扫各处卫生以及整理东西。
乌家的人心里不满,带不走的桌椅柜子踹的东倒西歪,估计要不是时间不够,说不定还会拿斧头柴刀破坏。
而人多力量大,又全是干活的好手,很快就将各处屋子整理打扫干净。
“开饭啦!”
用水桶装的满满的面条,一桶桶的拎到院子中间一字排开。
腊肉炒大蒜、香菇炒鸡蛋两种卤子,切成片的香肠、煎的两面金黄的荷包蛋,装了好几大木盆同样搬到院子中间摆放好。
里面放入大铁勺,方便大家自己舀。
乌泱泱的人群中爆发出一阵又一阵的欢呼。
尤其以小孩子的欢呼声最多最响!
更胜过年。
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