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第107章 事后处置（第2页）

"好好经营下去，要是有啥难处，可以到区政府找我！"

"行！"李毅笑着说道。

而姜龙胤身边的一个中年人也笑着说道："小兄弟有魄力，不错，以后我们会常来的！"

"欢迎欢迎！"

送走姜龙胤等人，接着没多久林建国和叶建华等人也都吃好了！

尽管两拨人都要结账，但是都被李毅给拒绝了。

人家来给你庆祝开业，哪能吝啬的连一顿饭都舍不得，那叫咋回事儿！

账虽然没有结，但李毅还是询问了一下他们，这样的烤肉涮肉能不能吃得惯。

答案自然是肯定的，这年头除了特大型的饭店外，一般很少能吃到烤肉。

更何况李毅这里不但有草原牛羊肉，还有切好的五花肉和鸡肉，再加上特制的酱料，那味道简直是绝了。

还有他们店里的涮羊肉也和别的地方不一样，尤其是那种类繁多的小料，可比老京城单一的韭菜花强多了，几乎可以满足不同人群的口味儿。

所以，几乎所有的客人都对这顿饭赞不绝口！

送走这三桌客人后，趁着几个小兄弟在打扫卫生，李毅简单的算了一下账。

刚才这三桌客人一共17人，他们共吃掉16斤牛肉，12斤羊肉、11斤猪肉和4斤鸡肉，合计43斤肉。

不得不说，这些人的胃口是真的好。

尤其是对肉类的消耗，简直令人瞠目结舌，反倒是蔬菜之类的没吃多少！

对了，这些人还喝了5瓶白酒，40多升啤酒。

要是按照正常价格计算的话，他们需要支付172块钱的饭钱和17斤粮票，另外还需要支付87块钱的酒水钱。

合计是259元，平均到每个人头上就是15元！

也就是说，他的这家店的人均消费15元左右。

接着李毅又算了一下成本和利润，所有食材的成本差不多是80块钱，而酒水进价58，成本138！

在不计算房租人工水电成本的前提下，投入138，收入259，几乎是100%的利润。

贵不贵

答案是肯定的，贵！

毕竟眼下老百姓的收入还没有提上了，相对于一个月收入三十六七块钱的普通老百姓而言，这样的消费肯定是不便宜的。

不，应该说是特别特别的贵了，甚至于可以说是奢侈了。

但李毅并不担心没生意，毕竟这里可是京城，自古就是帝王之都，最不缺的便是有钱人。

此外，刚才这些人也代表不了人均消费。

正常情况下，人均消费是不可能达到这么高的。

毕竟今天这些人是奔着来给他撑场子的，所以吃饭的时候根本不考虑花多少钱，那是敞开了吃敞开了喝。

一顿饭下来，平均到每个人身上都吃了二斤半肉，而蔬菜什么的基本上没怎么吃。