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继续,照着这个手感做,之后都能成,明天福运酒楼那边来人拿调料包,我跟他们说声你卖凉皮的事?
汤丽点点头,卖一百张,五文钱一张,阿哥你觉得行不?
“行啊,有啥不行的。”那天去买牛的时候,如果不是怕耽误太久冰块化没了,他其实是想去一趟酒楼的,没去成也无所谓,反正明天吴掌柜估计会跟着过来一趟,你明天做一百张准备着,他们早早就过来,赶马车速度快,估计天一亮就出发了。
好,那我早点儿起来做,阿哥这个凉皮要是多了是不是得刷层油,感觉会粘在一起。
“不用,你看我之前卖得时候没刷油也没粘一起。”汤旭摆摆手,看了眼坐在灶屋门口穿串的两个小的,给他们一人倒了碗水递过去。
两小孩喝了水,继续干活。
“丽阿姐你可以开始熬汤料了,把香味熬出来。”卫西把水碗还给汤旭,对汤
丽道:“哥夫在家的时候这会儿就开始熬了。
汤丽摇摇头,无奈道:“我这边没那么多灶,汤料已经提前熬好了,等会儿让阿阳去外边喊几嗓子就行,村里人不少都问我们啥时候再继续卖串串,不怕没人来买。
汤旭看到旁边扣着盖子的木桶,打开看了眼里边的汤料,用干净的勺子舀了一些尝尝味道,咂咂嘴,转头对汤丽道:“淡了,你这样串串得泡得久一些才会入味。”
“那我下次多加半勺盐。”
“嗯。”汤旭点头,这会儿不能再加,不然盐粒化不开,粘到串串上更难吃。穿串都穿完,汤丽做的凉皮也正好完事,汤阳洗干净手后跑了出去,开始吆喝。
汤二虎家院子里开始卖冷烫串串喽!还有凉皮!汤二虎家院子里开始卖冷烫串串喽!还有凉皮!汤二虎家院子里开始卖冷烫串串喽!还有凉皮!
他顺着村道跑了大半个村子,喊得嗓子都疼了,看到有人听见动静出来后,才往回跑。回家没等多会儿,陆续就有人拿着碗过来。
这边小生意同样火爆,憋了好几天没吃到串串和凉皮的人早就馋的不行,这一口进嘴后满足的发出了赞叹。
你家早该在这边摆摊了,不然每次我还得跑老远吃一口。就是没那么凉,味道没差。
汤丽一听这话,有些紧张的看她阿哥。
汤旭笑道:“这边没有井水镇着肯定不如我们那边凉,不过想要吃凉的也有办法,往汤里放些冰块就成了,但是这价格肯定就要高上一两文。
这样就行,也没差多少。
对,凉不凉的不要紧,让我们吃上这一口就行。
汤旭笑笑没再说话,转身去灶屋帮着煮串串,煮熟以后用凉水泡一泡,再放到冷汤里。等汤二虎和卫东两人回来的时候,院子里已经没有来买串串的人。
汤阳和汤丽激动的扑向汤二虎,爹!我们成功了!
“全都卖了!他们听说以后我们每天都卖特别高兴!”汤阳抱住汤二虎的大腿,兴奋的不成,爹,我们能赚钱了!
汤二虎搂着他俩使劲拍拍,你们做的很好,很棒!
姐弟俩咧嘴笑得开怀。
午饭是在这边吃得,汤旭做了手擀面,炸了鸡蛋酱,拌点儿黄瓜丝蒜泥就很美味。等吃完,汤丽拉着汤旭要分铜板,汤旭笑着应了。
不过分完铜板以后,他又道:“以后别天天给我分,攒上一旬给我送来就成,正好把下一旬用的调料包拿回来。
汤丽点头应了。
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