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第119章 油菜花和竹林(第3页)

一边儿又顺手掰了一截儿菜苔吃掉了。

宋檀也笑了起来:“我小时候,我妈老是炒这个油菜花的花苞和菜苔,我就不爱吃。”

大姑笑了起来:“你小时候家里吃顿肉还得考虑考虑呢,还在种田,哪有功夫精挑细做的?肯定不好吃。”

“现在吃就不一样了,那话怎么说的?养生!”

大姑能在市区摆摊几十年,做鸡蛋饼的手艺不知道出神入化到何等地步,但做饭的手艺显然被他的抠门精神磨砺的十分优秀。

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这会儿看着那把油菜花,就想出了几个菜色:

“我跟你讲,扯一把油菜花,再去山上看看有没有野葱,挖一株回来。把这油菜花焯水煮熟了,再把葱也切好,姜蒜切碎,拿点辣椒面儿、酱油、醋,白糖,味精什么的,拌熟了以后再把这个葱也放进去,倒点香油……好吃着呢!”

这形容的……

宋檀只是想一想,口水都要淌出来了,可是……

“大姑,你这个拌菜的方法,拌鞋底子都香。”

大姑哈哈笑了起来:“那你用这个打荷包蛋也好吃呀,把这油菜花切成末,跟鸡蛋拌拌……”

“再不行的话,你家煮饭那米汤烧开了再把油菜花放进去,撒点葱花,胡椒面什么的……”

说起精打细算,大姑真是行家,这用的料没一个贵的,偏偏就是能把东西做好吃。

宋檀唏嘘着:“大姑你懂的真多呀……”

大姑笑了起来:“我这算什么呀,你是没见着咱们村以前做大席的,那师傅,绝了!”

“手边有什么的,都能给做出好菜色来。有一年春天的大席上做的是油菜花炖鱼尾,哎哟,那叫一个赞不绝口啊!”

“我记了好几十年。”

------题外话------

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三更,日万失败,一定是你们没按住万,不怪我!!!

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