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57.红油麻辣锅真辣 南音的生辰（第2页）
当时张根儿捧着一碗蚝油，来让南音试试是不是要的味儿时，南音都惊呆了。御厨果然不是一般人，真下得去功夫去做这种需要细致和耐心的活儿。
这蚝油虽然看上去和后世的不太一样，但鲜香的滋味没得说。
南音从酱油开始，让每个崽崽尝一下味道，让他们尝过以后，说说自己尝到了什么味儿。
小家伙们也没试过这种味觉盛宴，乖乖地尝了尝，每种调味品的味道都不一样，而且好些他们沾一沾舌，就忍不住吐掉了：“好咸！”“好酸！”“好辣！”
等到尝过了味道，孩子们就差不多认识这些调味料了。
“单个调料尝的话，不怎么好吃，对不对？”
“对呀！”
“齁咸！”胤褆吐了吐舌头。
“还拉嗓子！”
南音道：“所以，接下来就是见证奇迹的时候咯，看姑姑给你们调几个美味的味碟。”
南音一口气调了好几个味碟，从干味碟，到韭花味碟，到蒜香味碟、蒜泥味碟、麻酱味碟等等，各种口味口感的都有。
南音调味碟的时候，小家伙们就紧紧地盯着她的手，看着她加不同的料，期盼着美味的味碟出现。
等到调好了以后，南音将味碟放在他们面前，道：“小主子们请先尝尝，看看喜欢哪个，姑姑给你们调。”
几个小家伙用自己的筷子蘸了蘸料，胤褆最先“嘶——”了一声。
南音有点紧张道：“大阿哥怎么了？是辣到了吗？”
胤褆摇了摇头：“不是，就是这个味碟，我看道姑姑刚刚加的东西我都不太喜欢，结果尝了尝，滋味儿还挺好的。”
南音这才放下心来，这几个她都没怎么放辣椒和辣椒面之类的，辣椒油更是没有，就是怕辣着他们娇嫩的小舌头。
南音自己比较偏好辣味，但小家伙们还小，不能吃辣。
很快，小家伙们尝过了味碟后，纷纷表示要这个要那个，觉得都挺喜欢，还挺纠结。
突然赛宝问道：“姑姑！我可以每个碟儿都要吗？感觉每个都好好吃！”
南音点头道：“当然可以呀！”
赛宝带了头，其他的崽崽们也被打开了思路，立马道：“姑姑！我也要！我全都要！”
南音扬声应道：“好好好！姑姑给你们调！”
一边调着味碟，南音看到锅烧开了，便让阿荣开始下菜，从牛肉羊肉开始。
这羊肉卷牛肉卷，还是南音特地去内务府定制了一把刀，才切得出来的，凭菜刀切太需要巧劲儿了。
当然，南音看到御厨凭着手中的菜刀，就切出牛肉卷羊肉卷的时候，也是十分震惊的，这刀工可真了不得。
阿荣下了肉，不过几息的时间，薄薄的肉片便都烫熟了，南音便让服侍小主子们的宫女们夹菜。
和馨看了一圈，对春草道：“春草，你给姑姑夹一些！”
太子觉得有道理，十分认同道：“就是，今日是姑姑的生辰，这第一锅肉，须得先给姑姑尝一尝。”
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