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南音笑了笑,道:“今年还能怎么过?就是大家伙儿在一起好好吃一顿就是了。”
阿荣立马问:“那今年还要把锅子支起来吗?”
往年在家里时,一到了冬日里,南音就火张罗着煮火锅吃,还有不同的锅底和蘸料,每次都吃得一家子红光满面的,十分过瘾,再配上放在外头冰过的果子酒,酸梅汤之类的,别提多舒服了。
去年年末刚进宫时,南音面临的困境有不少,阿荣就没提过吃火锅,但每每想起来,都会觉得很馋。
大雪天里,就着火锅看雪景,别提多美了。
南音想了想,道:“那咱们安排一下?”
“好耶!”阿荣开心极了,终于又能吃火锅了。
其实在热汤里涮食物吃的做法,汉代的时候就出现了,只是各个时代的吃法,和后世的火锅又不太一样,最明显的区别大概就是锅底了。
在交通不便的古代,很难凑齐那么多调料与香料不说,牛也是一种保护动物,想要获得牛油不容易,可火锅怎么怎么能不用牛油做锅底呢?
幸好这是皇宫,皇家的庄子上,会自己养一些牛羊。而且蒙古各部也会向北京进贡牛羊,特别是到了这冬季,吃牛羊肉的季节,听说皇家的庄子里,最近正好接收了一批蒙古来的牛羊,正要往宫里送。
阿荣确定南音要做火锅过生辰后,立马跑去找张根儿了,让他去御膳房那边收集香料和调料。
南音也很高兴,往年在东北家里,辣椒就是个挺难得的调味料了,花椒之类的难寻觅,番茄这东西更是没有,所以火锅汤底会比较单一。
现在在皇宫里,材料齐全多了,不论是四川牛油火锅,还是重庆麻辣火锅,亦或者是菌汤锅、番茄锅之类的,都能够吃上了。
张根儿听说是南音的生辰要准备调料与香料,二话不说就去御膳房找他师傅去了。
很快,养和殿的人都知道,南音姑姑的生辰要到了,很快就热闹了起来。
小家伙们显得最为激动:“姑姑生辰,姑姑这是要多少岁了呀?”
南音道:“姑姑这回要满16岁啦!”
16岁,依旧是个很年轻的年纪,在现代社会也是才上高中呢,到了清朝,已经是个劳动力了。
“16岁!好厉害啊!”
南音哭笑不得,道:“以后你们也会到16岁的。”
“不管啦,反正姑姑满16岁就是很厉害!比我大了十岁呢!”太子一下子就算出来了年龄差。
这些日子的算术没白学。
南音觉得太子真的有意思,摸了摸他的小脸道:“以后你也会有十六岁的,还会有二十六岁,三十六岁……也很厉害的。”
太子就喜滋滋的,问:“姑姑,你想要什么样的生辰礼物?”
今年几个小家伙过生辰,收到的最喜欢的礼物,都是南音送的,所以他们也很想给南音一份她喜欢的礼物。
南音想了想,道:“我等着太子殿下给我一个惊喜吧。”
南音现在确实没有什么很想要的东西,就算是有,作为宫女也不能找小主子讨要吧?那样坏了规矩,反而得不偿失了。
太子点头应了好。
南音过生辰,大家显得比南音还激动,闹得康熙和孝庄太后也很快知道了,南音的生辰快到了。
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