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第583章 保质期的关键（第1页）

毕竟以现在海上的航路情况来看，大多数的远洋航线都是欧洲殖民者用人命淌出来的。

而这些欧洲殖民者在掌握了航线之后，都会保密，绝不愿意被外人知道。

其它国家的殖民者想要知道航线，那么就只能自己不断的用人命去探索。

而这其中最大的风险就是海上突变的狂风巨浪，其次就是食物腐变，缺水，败血症等等。

每年不知道有多少殖民者葬身大海之上，这无形之中拖慢了欧洲殖民全世界的脚步。

因而张飞飞的考虑是有依据的。

可方小悦对此却是早就考虑到了的：“老张啊，我们不用控制罐头食品的出售数量，只需要将罐头食品的保质期降低，并且不对外出售蔬菜，水果罐头就行，毕竟欧人还不知道败血症是由缺少维生素引起的。就算我们不出手罐头食品，那些欧人也不会因此停下脚步啊。再说了，难道我们星海国会比他们慢吗？”

方小悦这番话倒是引起了张飞飞以及与会人员的沉思。

的确，不管你出不出售罐头食品，欧人都是在用人命铺路，发现着一个个航路。

难道我们穿越众在有技术的前提下，还怕与那些欧人竞争吗？

方小悦的话最终说服了张飞飞等人，罐头食品项目的筹备工作进行得很顺利。

当然，这罐头食品实际上最重要的技术难点就是镀金工艺。

毕竟以星海国现有的生产力，又不怕外人仿制的话，使用镀锡铁皮来制作罐头食品是最廉价划算的手段了。

所谓的镀锡铁皮实际上就是后世所说的马口铁。

在这个时代，镀金工艺压根就还没有出现，方小悦提出的马口铁无疑就是划时代的产物。

简单来说，用马口铁制作罐头食品的好处就在于两点，马口铁方便进行冷轧定型，其二镀锡能够与罐头内的残余氧气进行氧化作用，以防止罐头里的食物被氧化，能够更久的保证完美的食用口感。

镀锡液，冷轧工艺等等在图书馆里都有记载，因而方小悦很方便就找到了这些资料。

至于薄铁板，方小悦抽时间设计出来的热轧工艺还是有点粗糙。

在炼钢炉倾倒钢水的时候，就直接定型为10厘米的厚钢板，然后趁着尚未完全冷却，直接上两根轴承做成的热轧机，经过五次热轧三次冷轧之后制成1mm，0.75mm，0.5MM三个规格的薄铁皮。

这就算是暂时制定出薄铁皮的标准了。

以后有什么项目需要薄铁皮的话，就可以从这三个规格里选择。

当然，相对于后世的薄铁皮来说，方小悦搞出来的这些薄铁皮还是略厚了一点。

但这也已经是现有加工工艺的极限了。

并且整体厚度不太算太均匀，只能说勉强能用。

薄铁皮扎出来之后，就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。

后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期，都是正反两面都镀锡。

可方小悦这里只给薄铁皮镀锡一面，就用作罐头食品里面接触食物的那一面。

外面那一面，是不镀锡的。

这样的好处就在于可以控制食物的保质期。

经过实验，如果是最厚的1mm薄铁皮镀锡之后，冷轧为罐头，装入水果，牛肉，猪肉，蔬菜等等食品之后，再进行380度的高温消毒封存。