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剩下的西洋菜焯水,放盐和味精拌匀。
再把花椒放在油里慢慢煸炸出香,然后调个酱油姜蒜汁,白糖,味精,花椒油,辣椒碎,葱花全部加进去,把那焯好的西洋菜嫩段儿,这么一拌……
吸溜!
清脆嫩爽,麻辣鲜香。
配上野葱鲫鱼汤和炒鸡蛋,一家四口把昨天的一筐子野菜吃得干干净净。
然后吃撑了才剁荠菜包饺子。
如今想想就觉得馋得慌。
昨天的野菜都这么好吃,今天的野菜经过灵气催发,应该更好吃吧?
宋檀想着自己的头一回生意:“妈,你说我明早上卖多少钱一斤呢?”
别看三月初惊蛰了,实际上青菜都还没有起来,此时正是青黄不接的时候。
生菜发苦,黑白菜已经老了,黄心菜更是不甘甜,去一趟超市,随便是个什么大棚菜,也得十块八块起步的。
乌兰操持家里面头头是道的,卖野菜却是零经验,想了想:“你要不都十块钱一斤吧。”
没啥原因,就图个好算账。
这个价格对于如今的青菜市场当真不贵,但毕竟是野菜,乌兰内心知道市里头人人爱吃,可小时候的经历仍让她下意识的不在乎。
因此这十块钱都说的格外没底气。
宋檀想了想,十块钱倒也行。
野菜不经吃,别看一大把,下锅焯水就成一小团儿了。她相信灵气滋养出的品质绝对好,但头一回生意,总得叫大家尝到滋味再说以后。
“那行,就十块钱!”
宋三成则商量着:“今年的荠菜真不错,要不再包点饺子冻着吧!不然过两天开始点菌种,忙起来又是囫囵着吃。”
过两天做好准备就要点菌种了,宋三成跟宋檀商量,这个活儿不需要特别快,干脆请一些老头老太太来干吧。
“他们年纪大了,手上动作不一定慢。慢了檀檀你也别嫌弃……咱们村现在就剩这么多户人,他们年纪大了,每天坐在那里就是发呆打瞌睡,看着也凄凉。”
“干脆叫过来,也不提钱,就是慢慢做,做完了咱们买点肉帮忙提回去,有什么事儿咱们搭把手,干活的时候你爷奶帮忙看着……你看行吗?”
行啊。
那怎么不行?
宋檀满口答应。
一来如今木耳银耳萌发还不着急……她外围的网子还没拉好呢!
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