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第217章 钱又没有了（第2页）

这事，不着急，等到过年的时候，她空闲下来的时候，可以好好计划计划。至于人选，她也可以慢慢物色起来。这还没有到年呢。她想要找人也挺难的。

镇上陆陆续续也有几家卖卤菜的，但是价格比沈禾婉卖的贵，味道也不如沈禾婉做的味道好。所以，他们的生意并不是很好。

而帮沈禾婉卖卤菜的点那么多，又不是买不到飘香卤菜。故而，人家还是认准了飘香卤菜后才去买的。

沈禾婉并不担心生意的问题。因为她从来不是只卖一样卤菜，她时不时都会出新菜，让大家伙尝到不一样的口味。

当然，她也想过，她是不是把顾大嫂她们都教会了，让她们自己做卤菜。她也问过她们几个的意思。但是她们觉着让她们自己做太麻烦了，既要去拿猪下水回来收拾，还要卤，而且手艺也未必就能够和沈禾婉一样。

她们自己去拿猪下水，可就不是这个价格了。到时候，她们卖不上价格，也卖贵了又卖不出去。还不如，她们省点心，来沈禾婉这里拿，直接过去卖。她们就挣一个差价。这样，挣钱，省事多了。

如果她们自己做卤菜，那可就要担心很多事情了，投入地钱也多。这卤菜的调味料要花钱买吧。

所以，她们还是觉得直接来沈禾婉这里拿卤菜最好了。而且，沈禾婉又不是只有一种菜，现在的品种可是越来越多了，这不，这两天新做的凉拌土豆条，大人小孩都喜欢。两大盆，都不够卖的。

“禾婉，你明天得给我三大盆子。”顾大嫂笑着说道，“一开始，我也以为卖不掉的。所以，他们过来买肉菜的时候，我就给他们送一点尝尝，谁曾想到，他们就吃了两口，直接就要了两块钱。”

“家里孩子多的，买了两块钱都不够吃，又匆匆忙忙赶过来又买了两块钱的。”顾大嫂笑着说道，“我家两个孩子也很喜欢吃。禾婉，你多做一些。”

沈禾婉笑着说道，“成，我明天多做一点。不过，这东西，也是吃一个新鲜，后天我就不会多做了。”她顿了顿又说道，“后天，我做点别的吧。我来做皮蛋糕吧。”

她之前腌制的皮蛋已经做好了，所以，她想做皮蛋糕。

这皮蛋糕其实也不是很难做。就是把皮蛋剥壳去黄，蛋白切成薄片，放入盘子中然后再将鸡蛋清打入碗内，加入盐、味精、清汤，打散，轻轻倒入装皮蛋白的盘内，上笼用小火蒸20分钟，熟后取出冷却，切菱形小块。这好吃的皮蛋糕就做好了。

放上麻油和小葱凉拌一下，那简直就是人间美味呀。反正沈禾婉很喜欢这道菜，不过，她之前一直都没有做。

她做了五十个皮蛋，先做一半吧。现在不管是皮蛋还是鸡蛋都是很金贵的。故而，她这皮蛋糕的价格肯定要卖得比别的菜贵一些。她想大家应该也不会有意见的。

当然，她还想凉拌海带呢。她觉着凉拌海带也是一道挺好吃的下酒菜。村里的汉子呢，干完农活回到家里，都喜欢喝上一口酒，这有一个凉拌海带当下酒菜也是极好的，她卖的价格又不贵，配上一小把花生米，那真是快乐似神仙。

沈禾婉决定晚上先做五个皮蛋的皮蛋糕。她试试能不能够成功，正好让三个孩子也尝一尝这皮蛋糕的味道。如果成功了，她就把家里所有的皮蛋都给做了。