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第522章 正大光明偷学厨艺（第1页）

这边陈建国切菜，张四海就问道：“那个娄董要来吗？他可是吃遍四九城的老饕，他要是过来，可就不能马虎了。”

“娄董应该回来，不过会很低调，应该就是开席那会来坐一会儿，吃两口就走。”

陈建国小声说道。

这个事儿是先前许大茂说的，毕竟娄董身份不同，并不好长时间呆在四合院里。

把娄小娥嫁进来，本意就是想减小娄家和她之间的羁绊。

待久了，反而不美。

这边闲聊，陈建国熟练的备菜，有了他的帮助，两个帮厨很快就把食材处理好。

“还行，你师傅还说你小子没事儿就知道整天瞎晃悠，不过看你切菜，这手艺没少学。”

张四海在一边注意了陈建国的厨艺，评价一句，又接着说道：“一会儿我做菜，你就安静在一边看着，能学到多少算多少。

你师傅和我说过，小炒这个他已经算是废了，已经只会做大锅菜了。

至于其中有什么不懂的，你可以下来回去找你师傅问清楚。”

陈建国挠挠头，不好意思地说：“师叔，我这不是想多见识见识嘛，您就让我在旁边跟着学学，也给我讲解一二啊。”

正说话，许富贵过来，冲着张四海抱拳笑道：“张师傅，有劳，可以开始做菜了。”

“东家客气，我这就开始。”

张四海急忙回礼笑道。

等许富贵离开，张四海看了眼陈建国笑道：“那你就看好了，讲不讲可就看我心情。”

要平时，陈建国立马递烟上去。

可这马上要炒菜，自然就不能这么做，陈建国就站在一旁，眼睛一眨不眨地看着师叔的动作。

招呼着徒弟烧大火热锅，只见师叔把一条鱼快速地处理干净，然后手起刀落，鱼身上就出现了均匀漂亮的花刀，接着裹上粉准备下油锅炸。

陈建国心里暗暗惊叹，这手法自己师父也有，但是每次自己都看不太清细节，这次可得好好看着。

当鱼在油锅里发出“滋滋”的声音变得金黄酥脆时，陈建国感觉自己的心跳都加快了，想着自己啥时候能达到师叔这样的水平。

张四海又开始调起了酱汁，各种调料在他手中就像是被施了魔法一样，精准地落入碗中，然后搅拌均匀。

陈建国在旁边看着实在是心痒痒，趁着师叔不注意，他也拿起了一把刀，对着旁边的蔬菜开始模仿师叔刚才弄鱼的动作，可是那蔬菜被他切得七零八落，形状惨不忍睹。

张四海一回头看到了，笑骂道：“你个臭小子，别在这瞎捣乱，好好看着。”

陈建国赶忙点头，“师叔，我就是手痒想试试，您接着忙您的。”

随着时间的推移，一道道美味的菜肴开始出锅，香味弥漫在整个院子里。陈建国一边帮忙递盘子，一边偷偷地用鼻子使劲地嗅着那香味，试图记住这些菜独特的气味。

当一道东坡肉端出来的时候，那红亮的色泽，那浓郁的香气，陈建国感觉自己的口水都要流下来了。他忍不住问师叔：“师叔，您这东坡肉怎么做的这么地道啊，您给我讲讲呗。”

张四海哼了一声说：“这哪是一时半会儿能学会的，从选料到火候，再到调料的比例，每一步都有讲究，你呀，先把基本功练好吧。”

陈建国似懂非懂地点点头，眼睛还是盯着那盘东坡肉。