雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第114章 找茬（第2页）

李勉夫妻在那边账台将奶茶铺的情形看的清清楚楚，这会儿见小菊过来要小青柑，李勉立马去拿了。

小青柑属于普洱茶类，它是用未成熟的柑橘为器皿，挖出果肉后填入普洱熟茶制作而成。

这类茶叶既有茶叶本身的清香，又带有青柑的香味，口感丰富，喜欢小青柑的人还挺多的。

林灵将新鲜牛奶煮过之后，又开始煮茶汤，小青柑的茶汤煮出颜色之后就可以加入牛奶，最后放些盐就行了。

只不过这不是正宗的咸味奶茶，正宗的是把牛奶煮开，熬煮过程中要用勺子不停的浇它，这样牛奶会产生更多的泡泡，最后煮出来的奶皮子也会多一些。

煮开的牛奶表面有厚厚的泡泡的时候就可以关火静置一晚，第二天就有奶皮子了。

咸奶茶的茶汤是用茶砖煮的，茶砖是茶叶和杆子压在一起的砖块，要用的时候只用撬一点出来就可以了。

不过现在情况特殊，林灵能想到用小青柑来煮茶汤也算敬业了，否则明知道对方是来找茬的，林灵可不会耐心接待他。

唉，一切都是为了服务口碑！

林灵啧了一声，小菊还以为怎么了，忙问她。

“没事没事，喏，奶茶煮好了，再加些盐就行了。”

小菊点点头，又小声问道，“这奶茶好喝吗？”

她怎么觉得小林姑娘是在糊弄那壮汉呢。

“那可不是哦，这味道也不差，只不过正宗的咸味奶茶不是这样做，等会得空我再教你。”林灵知道她在想什么，忍不住笑道。

奶茶做好了，林灵先让小菊盛了一碗过去给那壮汉。

那壮汉见她们捣鼓半天还真端来一杯奶茶，心里有些打鼓，自己要是完不成东家的吩咐，等会咋回去啊！

小菊笑着将奶茶放在桌上，又道，“客官，您试试可还合您口味？”

那壮汉见骑虎难下了，不得不硬着头皮喝了奶茶。

咦，这味道还真不错！

甜味的奶茶他都喝过，没想到这咸口的居然也挺好喝，而且他还真挺喜欢这咸味奶茶。

咸口奶茶味道更浓郁，口感咸香，一口下去嘴巴嘴唇牙齿里都是咸香味，那句话咋说来着，唇齿留香！

壮汉满足的喟叹一声，三两下就喝完了一碗奶茶。