手机浏览器扫描二维码访问
第六百五十二章 真假西餐（第1页）
“其实说到这罐儿焖牛肉，实打实的，都不能算是俄国菜，因为俄罗斯本土是没有的这道菜的。这属于起士林的发明创造。是为了迎合咱们这儿的人，异化了的西餐。还有这奶油烤杂拌也差不多这个意思，人家俄罗斯，实际上只有奶油焗菜。”
康术德再度语出惊人，说得宁卫民更为吃惊，不禁脱口而出。
“什么？那照您这说法儿，难不成，这……这些都是假西餐啊！”
这一声太突兀，好像都被餐厅的服务员听见了。
眼见那给邻桌上菜的服务员目光里带着疑惑和诧异看了过来，宁卫民不免尴尬。
他赶紧把头一低，压低声音跟老爷子追问。
“您没开玩笑吧？这……这罐焖牛肉不是真正的俄国菜？”
他的语气透着不可思议。
可康术德仅仅是淡然一笑，却完全是一副理所应当的样子。
“这有什么可奇怪的？大凡外国的东西到了咱们这儿，很少有保持原样，一成不变的，西餐也不例外。其原因不外乎经营者着急赚钱，迫切需要获得本地人的承认罢了。”
“毕竟在咱们这儿，真正的外国人少，本地人多。那么多的西餐馆，倘若只等着外国人来吃，怕是很难盈利的，这是经营策略的需要。”
“要拿过去的京城来说，真正能保持地道原味的西餐馆，除了东交民巷只有外国人才能出入的西绅总会，也就是德国医院的食堂和法国医院的面包房罢了。能做到这点的寥寥几家，是因为他们都有各自的原因，无需担心盈利问题。”
“其他的，上至六国饭店、京城饭店这样的高端豪华场所，下至市民阶层的二妙堂，撷英番菜馆，只要你想挣钱，都没办法跳出西餐本土化的模式。起士林虽然有名，可一样也不能免俗。”
“要知道，其创办人当年在华的身份，不过一德国军营的伙夫，普通的二等兵而已。是要钱没钱，要背景没背景。据说，他是机缘巧合，为袁世凯办宴会获得了赏识，得了一百两赏银。才有了施展所长的机会。”
“那一开始因为本钱有限，开办的餐馆也是很小的，主要以糖果、面包、西点为主要营业内容。起士林自己当厨师，让他的太太当招待。不想办法投本地人的喜好，那怎么行呢？只要是客人，都要极力款待。所以‘中式西餐’的说法听起来似乎很荒唐，但这就是事实。”
“过去的西餐馆，虽然多以英、法、德、俄大菜为标榜，都宣称自己是正宗。可连同外国人开办的西餐厅在内，实际上大多数，就是为迎合我们国人口味制作的。尤其是我们国人开办的西餐馆，不无杜撰的成分，甚至根本就是子虚乌有。”
“比方说，英国人好吃炸土豆条、炸鱼，于是许多蘸面包糠的油炸鸡、鱼、肉，我们的西餐馆就冠以英式。法国人喜欢各种沙司，于是咱们的西餐馆就发明了一种以番茄酱、胡萝卜丁、口蘑丁、豌豆和葡萄干为原料的自制沙司。红红绿绿，味道酸甜，只要浇在炸好的猪排，或肉饼上，就可冠以‘法式某某’了。”
听到这儿，宁卫民看着眼前这一桌的饭菜，忽然就有点不香了。
他心说了，合着花这么多钱，是让人家给收了智商税了。
那这不是和外国人吃的中餐一样了吗？
前世他在也看过一些网上相关讯息，知道国外的中餐难吃得要命。
什么左宗棠鸡，李鸿章杂碎，那都是华人糊弄外国人的味儿事儿。
没想到，敢情人家老外来华，也照样糊弄咱们啊……
“怎么？觉着别扭了？是不是认为受了愚弄，花钱吃这样不正宗的西餐亏了？”
康术德也看出了宁卫民的不快，见他没有否认，便又是付之一笑。
“你呀，其实也不用这么想，那就成钻牛角尖了。你得这么想，真正的西餐，与我们距离太远了。接受有难度啊。就像你们皮尔-卡顿的马克西姆，还有建国饭店那什么杰斯汀。照你的介绍，那都是正宗的法餐，是法国主厨亲自料理，菜单完全和法国的一样。可咱们这儿的人，又有几个爱吃那半生不熟的玩意的？”
长安第一美人
云阳侯府惹了圣上大怒，一夜之间，被抄家夺爵。沈家那个娇生惯养的三姑娘，被逼的只能在长安城支起了一间香粉铺子。昔日里的长安第一美人，成了人人都可随意采摘的一朵娇花。某日。镇国公府世子陆宴途经她的百香阁。眼看着她被长安城里的纨绔子弟来回调戏，忽然想起了上辈子时，与她的那段风流韵事。他双手颤抖，终是忘不了，上辈子她转身嫁给旁人时，那摧心肝的滋味。所以他又救了她，并诱她成了自己的外室。高亮重点1男主非重生，是慢慢拥有前世的记忆的。2男主无妻无妾也无通房。小剧场起初夜色微凉，却凉不过男人脸上的寒意。他信步走向她，手执一把折扇，抵住她那张灼若芙蕖的小脸，沉声道伺候人，不会？后来沈甄不过是在厨房烫着了小手指，他便将她堵在床角，又是抹药，又是冰敷。她羞赧垂眸，推了推他，用眼神示意他自己要下地。谁知，那个矜贵自持的男人竟背过身去，对她道上来。我背你。沈甄一脸不可置信地捂着自己的手指头，长安第一美人，是他的心上人所以她一哭，他心口便疼阅读指南1双洁，甜文（虽然男主前期会欺负女主，但女主有金手指。）2作者写文以感情线为主。3攻击我的人都会头秃，是真的秃，地中海那种。若想发根浓密，留言要注意。4全架空，全架空，全架空！内容标签情有独钟天作之合甜文复仇虐渣搜索关键字主角陆宴，沈甄┃配角苏珩，孟素兮，许意清┃其它围脖晋江一团线线一句话简介找个祖宗当外室。作品简评云阳侯府的掌上明珠，昔日里的长安第一美人，因父落罪，一夜之间成了人人皆可采撷的罪臣之女故事以男主的梦境为开端，展开了前世今生两条线，通过接连不断的梦境，全了前生之憾。文笔婉约，人物生动，情节不落俗套，有强烈的个人风格。...
玄灵医尊
自幼被一个神秘老头当成超级医生培养的孤儿叶修，为了躲避神秘势力的追杀，积蓄力量复仇，回到华夏国，进入燕京城郊区一个小医院成为了一个普通医生，想要低调平静地过日子，却接连遇到各式美女，令到生活陷入一个又一个艳遇和艳遇带来的漩涡之中...
禁区之狐
胡莱先生，当今足坛像您这样只会进球的前锋生存空间越来越狭窄但尽管如此，您还是取得了耀眼的成就，请问您的成功秘诀是什么呢？在一个冬日的午后，胡莱向来自全世界的记者们展示他刚刚获得的至高荣誉，有记者向他提出了这样的问题。面对记者们投来的目光，胡莱的思绪却回到了中学时的那个下午，他孤独的站在球场旁边看其他同学踢比...
诸天从替换角色开始
诸天轻松向不拼战力大量私设目前进度奥特海贼（完）→JOJO西游（完）→开端柯南假面骑士（完）→水浒大杂烩（进行中）宋戈得到了诸天角色替换系统，能够将诸天中的人物替换或者乱入，记录下来放给人看还能获得奖励。于是，诸天世界变得精彩纷呈光怪陆离起来。顶上战争艾斯化身光之锯人，召唤英灵黑胡子释放宝具。jo...
升迁之路之非常秘
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗，要离开熟悉的家乡小镇。...
经年情深
雷高岭之花为爱下神坛的狗血虐文又名寸骨殇高岭之花深情攻身世凄惨坚韧受所有人都想不通池律为什么会喜欢上唐松灵，包括唐松灵自己。毕竟高岭之花和乡间野草放在一起怎么看都不协调。因此，当得知池律被甩时，所有人都觉得唐松灵是不是疯了，给脸不要。七年之后，再次相逢。池律还是人人仰望的矜贵公子。唐松灵还是和之前一样的落魄潦倒。池律用指尖挑了挑他沾了泥的黄色马甲，促狭道这就是你说的回归正常生活？他看着在唐松灵怀里撒娇叫爸爸的小孩，只觉得这么多年的撕心裂肺，夜不能寐，都是一场笑话。然而就在他真正准备放下执念时，一句无心之语，真相初显端倪，他穷追不舍，抽丝剥茧，痛不欲生。七年之前，我去奔赴与你的约定，也许是上天注定，这条路永远都走不到头。救命之恩，不得不报，亡人之子，终生相托，这其中苦涩，说不清，道不尽。你我之间，隔了多少阴谋算计，多年之后见你的么每一眼，都是上天的恩赐一寸伤骨，一幕夜色，都成了池律心底愈合不了的疤痕。预收CP1424379高冷攻VS美人受一句话简介美人报错仇的酸爽故事～...