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第357章 蕨粑（第1页）

蕨粑炒肉刚放桌上，大家的筷子便都伸向了它。

“好吃，口感爽滑绵软，有股特别的清香，很有嚼劲儿，特别是它这个边边，微微有点脆，焦香焦香的。”

苏父尝了一口，显然很喜欢，话都多说了几句。

苏子苓也尝了一片，眼睛眯了起来，露出了满意的笑容，野蒜的香味跟番椒的辣味也融入了其中，吃起来香辣软糯的，跟她记忆中的味道如出一辙。

苏阿奶跟苏老爷子吃起来则是多少有点困难，“好吃是好吃，就是有点费牙。”

“对，这个很有嚼劲，怕你跟阿奶咬不动，我给你们煮了一碗，我看一下，估计差不多了。”

刚刚切的时候发现蕨粑挺多的，一海碗估计放不下，所以剩下的她用来煮了，想着给苏阿奶跟苏老爷子。

“不用那么麻烦，慢慢吃就好了，你别说，这味道还真挺香的。”苏阿奶赶紧喊住了她。

“不麻烦，怎么会麻烦啊，加点水顺手的事儿。”

汤底是刚刚的酸木瓜汤底，还没放鱼进去的时候舀的，酸酸辣辣的汤底，她加了一把野菜进去，切成细条的蕨粑粉条已经煮得软烂透明了。

她加了点盐跟酱油调味，又撒了一把野蒜进去，一碗香气四溢的酸木瓜番茄蕨粉就做好了。

汤很多，她加了把勺，端过来的时候特意放在了苏阿奶她们的面前。

“阿奶，你们尝尝这个，我切的细，煮了一下会更软糯一些。”

“好、好、好，你也别忙活了，赶紧坐下吃吧。”说完她率先给苏老爷子舀了一勺，连汤带粉的。

“嗯，这个好吃，你们都尝尝，酸酸辣辣的汤，这个蕨粑粉也特别软糯，入味。”

苏父都尝了尝，“我还是喜欢炒的跟这个酸木瓜鱼，没想到这个酸木瓜生吃那么酸，煮出来的鱼竟然这么好吃。”

就如它的颜色一般，酸酸辣辣的，一口汤喝下去特别开胃。

“我怎么感觉这汤比鱼还好吃啊？”

李泽兰又舀了一勺汤，酸木瓜汤泡着饭吃，眨眼功夫他就吃完了一碗。

有了蕨粑跟酸木瓜鱼，那道清清淡淡的苤菜根佛手瓜竟一时之间无人问津。

吃完了饭，苏子苓跟苏父他们提了明天去县城的事儿。

苏老爷子点了点，“行，让你爹还有三郎陪你去。”

红薯藤也扯完了，萝卜也种下去了，苏母想了想，“爹，那我们明天就开始挖红薯？”

“行！”苏老爷子一拍大腿，“那就明天开始挖，早点挖了回来做成粉，不然后面他们一起送过来咱们家也没地方堆，挖完了把地翻好，等下雨了就可以直接种蚕豆豌豆还有萝卜了。”

苏阿奶看向苏子苓，“小青，你那个酸木瓜打算怎么办？是放地窖里还是？”

“一半切片晒干，一半用来泡，生的留一二十个就好了。”苏子苓想了想说道。

生的可以放到明年二三月，当然也会坏一些，若是全储存生的那肯定不行。

切成片晒干要好储存一点，可以泡发了用来做醋，也可以煮酸木瓜鱼，酸木瓜炒鸡，还可以泡木瓜茶，所以还是晒干的好一点。