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第50章 准备泡菜（第1页）

无需老太太叮咛，几个儿媳妇也会经常对家里的孩子们耳提面命，这些粮食可都是许耀翰辛苦带回来的。做人可不能没有良心，看到许晏他们吃好的就心生嫉妒，要多想想这些粮食的来之不易。

其实即便她们不说，家里的孩子们也都乖巧懂事，哪怕是年仅两岁多的张赫宣，看到许晏他们吃鸡蛋羹，也从未主动索要。他始终记得娘亲说过，小表弟身体羸弱，需要用有营养的东西滋补滋补。所以每次吃鸡蛋时，他都会毫不犹豫地将自己的鸡蛋羹让给小表弟，然后心满意足地喝着糊糊，丝毫不觉得有何不妥。

正因为有张家人这样对待他们两兄弟，许晏才不愿意带着愿愿在家里吃独食。

尽可能的让闷闷多准备些东西回来。

外人怎么样，他管不了。但是张家一定不会过得太差。

比如家里吃的鸡蛋，跟大豆油。许耀翰可是每隔半个月就会从供销社带回来一次。

其实大多数都是从他空间里拿的，毕竟哪怕在供销社上班，好东西也不是经常能买到的。

也不能买的太频繁了，不然以后可要留下把柄了。

以前老太太哪里舍得放油炒菜，都是用筷子沾一点油就算放油了。炒出来的菜就是跟水煮菜没差。

现在不一样了，就是煮个清汤面，她都会挖上一小勺猪油放在里边。

对于两个外孙更是没有吝啬过，不管是熬粥还是蒸鸡蛋羹，她不是放点猪油再鸡蛋里，就是切一块猪肉跟米粥熬在一起。

许耀翰看着地窖快要装满了，也跟着高兴起来。不过想到未来三年不止粮食缺乏，蔬菜也是一样。

可是哪怕蔬菜脱水烘干放起来了。吃的时候还是跟新鲜的有所区别的。

况且到了灾年，谁能常常炒菜吃。可脱水蔬菜不用大油炒根本不好吃。

两个小主人不能受这份委屈，他在心里琢磨着该用什么办法多储存一些蔬菜。

突然想到南方都会腌制蔬菜的方法，腌制好了捞出来直接当咸菜吃也可以，还能用来炒各种肉类，鱼类，鲜美无比。

不像这里的咸菜，盐放太多，一小根恨不得喝半碗粥了。而且越嚼越苦。

许耀翰不想两个小主人以后也这样吃，看来泡菜得做起来了。

况且泡菜种类多，不比这边只有酸菜强么，要是小主人他们吃腻了酸菜。想换换口味，也不担心没的吃了。

不能每次让主人带着愿愿回到他们自己家偷着吃吧。他想愿愿不同意，连主人也做不到吃独食这种事。

走出地窖，许耀翰就把腌制蔬菜的事情跟张家人提了一嘴：“娘，明天我准备再买些瓦缸回来，用来做泡菜吧。”

老太太有些诧异，酸菜不是已经腌了两缸了。那玩意儿也不能天天吃啊。

许耀翰看出他们的不解，连忙解释道：“是南方那边的泡菜，比如豆角，辣椒，萝卜都能腌。腌好了直接吃也可以，还能炒着吃。”

这话一出，老太太他们可为难了，皱着眉问：“那……咱也不会啊，”

说完还看向几个儿媳妇，李秀秀她们连忙摇头摆手。

老太太都不会，她们就更不会了。

倒是许耀翰笑笑：“娘不用担心，我会腌泡菜。等瓦缸买回来了，我再多买些蔬菜回来。”

他这样一说，老太太他们哪里会拒绝了。

想到许耀翰都是为了这个家一直在努力，张国庆几人心里更过意不去了。

这些天上山除了砍柴，他们最终目的是找寻山上的人参灵芝这些。

希望多挖回来一些，炮制好了，留着给许晏用。