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苏清河记不太清楚家里是什么时候开始用电饭煲的了。
但他清楚记得,他第一次跟小姑学做海绵蛋糕时,家里还是用柴灶沥米饭的,那时候他最喜欢的就是冬天烧火,烘得身子暖暖的,再扔几根番薯进去。
那时候是真的蒸蛋糕,蛋糕糊倒入不锈钢盆,用盖子盖得密实,隔水放到大锑煲里。
也不知道小姑是失败了多少次才熟练掌握柴火的火候。
苏清河现在又严重怀疑,当初之所以失败,火候也是不可忽视的一个因素。
说来说去,他就是觉得,以前能蒸蛋糕,那是真真的心灵手巧了。
老太太赞同地点头,“阿悦是真的手巧,她教过我几次我都没学会。”
苏清河瞪大眼睛,“原来婆你也学过啊,那你还笑我!”
老太太这才醒悟自己失言,笑笑不说话了。
“要煮多久?”白芷问道。
“小姑给我的教程说煮五十分钟。”苏清河随口一说,紧接着就知道自己也失言了,挠着头尴尬笑了笑。
“原来是问了小姑啊,我还以为你一直记得做法呢。”白芷揶揄道。
苏清河果断道:“怎么可能,我没那么妖孽!”
小乖乖这会也伸出手,“爸爸~抱~看大虾虾~”
“乖乖想看大虾虾啊?”苏清河抱起小家伙,看向老太太,问:“婆,今晚是吃粥还是吃饭?”
老太太看向白芷,“阿芷想吃什么?”
白芷想了想,也没说随便了,而是问苏清河会不会煮虾蟹粥。
苏清河想起香甜的砂锅虾蟹粥,心里一动,“我可以试试。”
家里还真没有人做过,老太太的厨艺谈不上多好,以前也没有条件让她多做尝试,味粥的话就只会做猪肉、猪杂、牛肉这些常见的肉类。
至于小姑,虽然手巧,但奈何家里几乎没有买过蟹,哪怕买了虾也基本是蒸、炒。
倒是苏清河父母在家时,有带过苏清河和苏清池去县里逛,在大排档吃过几次。
对苏清河来说,虾蟹粥也是他对父母的记忆之一。
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