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很常见的蘸料。
夹起一大坨猪肉,沾上一点点蘸料,麻辣焦香,令人回味无穷。
原来这蘸料里面的辣椒,是用火烧过的。
当地人称之为“糊辣子”。
就是晒干之后的辣椒,到碳火和灶灰里面滚一圈。
然后这辣椒被烧的发黑,拿出来碾碎之后,就成为了蘸料中的辣椒。
这样的辣椒吃起来不但很辣,而且还椒香四溢。
就是烧的时候比较呛人。
那边的跳菜还在继续。
只见一个跳菜者坐在另一个跳菜者的肩膀上,上面的师傅头上,手上都还放置了托盘。
而下面的师傅也不闲着,手里同样拿着两个托盘。
最厉害的是,有一位跳菜的师傅,出来的时候甚至在嘴巴里,咬着桌子的一个角。
他仅仅只是用嘴,就把那张桌子举了起来……
宴席过后,天色渐渐暗了下来。
李潇的粉丝拉着李潇,在好客的主人家里坐了一阵。
院子中心燃起了一堆火。
亲戚朋友们还有能歌善舞的青年人在这团篝火外面围城了一圈。
他们一边烤火,一边喝着酒。
他们大声谈论着最近遇到的趣事,说到高兴处,笑成一片。
他们所喝的酒,基本上都是自酿的酒。
高粱酒,玉米酒,基本上每一个村子,都有那么几户会酿酒的人家。
年轻的彝族姑娘们穿着彝族服饰,似乎正在等待着什么。
“你们这里晚上都这样聚集在一起烤火吗?”
李潇看着这副场景,询问道。
“也不一定,只有遇到逢年过节,还有这种做客的时候,才会围在火堆旁边。”
“我们也去烤火吧。”
粉丝拉着李潇,也来到篝火旁边就坐。
坐好之后,旁边的一位大叔就好奇的询问起来:“这个小伙子是哪里来的呀?长得这么白净?”
“这么帅的小伙子,我都没见过哩。”
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