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“这个酱就是将菜叶洗净之后加入糯米汤在坛子里面发酵,两三周的时间就差不多了,这里面的菜成了酸菜,里面的汤进行熬制,就变成了腌菜膏。”
“不管是蘸酱,卤肉还是凉拌都很合适,味道很特别。”
他的这一番安利,还是有人喜欢了。
“好喜欢这种酸辣的口味,我一会就去看今年的年假,今年旅游云南定下了!”
“腌菜膏真是好多年都没吃到了,想自己做又怕没妈妈做的那种味道。”
“想家了!”这种身边的美味,每一个地方都有每一个地方特有的味道,是别的地方的美食永远没有办法替代的。这是属于味蕾的记忆,是哪怕到老了,到死了也不能忘怀的味道。不少的人被这思乡的愁绪给吸引了。直播间里面的气氛好像显得有些压抑。
“主播就没有其他口味的吃的了吗?”
“都是酸的,天呐,瞬间我面前的饭就不香了。”
“这傣族为什么吃的东西都是酸辣的,我最讨酸辣味的东西。”
“我们就爱吃酸辣的,关你什么事啊!”
这直播间里面瞬间沸腾起来,李潇看到了也准备给大家解释一下。
“今天我们安利的是傣族的美食,当然是以酸辣味为主的,不喜欢的朋友今天可以先不看,等下次我去探其他店的时候可以再来。”
“在这里要跟大家说一下,傣族人爱吃酸辣其实是跟这里的气候环境有关系的,就像川渝地区的人爱吃辣,北方的人爱吃肉和面食是一样的道理。”“
云南这里是热带季风气候,可以说常年四季都是湿热的状态,就跟大家苦夏一样,湿热气闷人的胃口就不好了,这酸辣的口味正好可以刺激食欲,促进消化,而且辣还能够去湿,杀虫解毒,当然这只是其中一个原因。”
“还有是因为这里湿热,食物不好保存,为了能长久保存,会选择腌制,这里还有很多酸味的食物,比如青芒果等等,喜欢这种口味的朋友,真的可以来试一试。”
李潇的这番科普可谓是硬核,看的大家都想笑了。
“主播,看着你这张帅的惨绝人寰的脸,在这里认真科普可是有趣。”
“主播,你是美食博主,不是科普博主啊!
”“有颜值又涉猎广泛的主播,爱了爱了!”
“光看你吃了,还没看到团子吃呢!”
有人cue到了团子,大家热闹起来,纷纷要求要看团子。
设备一转,大家就看到了坐在旁边的凳子上,在自己的食盆里面吃的正爽的团子。
熊猫是杂食动物,别看天天吃竹子,有时候也是要吃肉的,这会就抱着一块猪脸吃的正开心呢。
“哈哈,不吃竹子的团子就此一家了吧!”
“主要是主播的车里面放不下那么多的竹子,咱们的团子只能受委屈了。”
“主播给你发个火箭,给咱们的团子吃点团子该吃的东西。”
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