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第207章 态度转变（第4页）

“但是如果贸然地减少这三样材料的比例，那味道就会失衡，那导致的问题可能会比饱腹感更加严重。”

李潇轻笑一声，这种事情他当然不会忘记

“这还不简单，加入同属性相同，味道相近的东西就可以了，比如咸蛋黄？”

听到李潇口中说出来的那个轻飘飘的材料，何贝贝浑身一震，眼前豁然一亮，像是有一道新世界的大门在他的面前轰然打开。

咸蛋黄虽然不是任何的奶制品，但是口味却和奶制品相辅相成。

她虽然没有尝试把咸蛋黄加入进去到底会是什么口味，但想来并不会太差。

看到何贝贝脸上露出来的恍然大悟和惊喜，李潇就明白了，对方肯定是想通了原因。

他继续开口

“至于比例到底如何，你这两天尽快尝试出来就可以了而且我觉得加入了咸蛋黄后，风味可能会更加丰富，可以为这道鸡茸土豆泥增色不少。”

看着何贝贝走回工作台后，班长才凑到李潇耳边开口说道，

“这次我可是真的请对人了，没想到你不但直播厉害，连试菜都这么厉害。”

“我就没有见过何主厨服气过谁，但是你提了这么多个意见，她却没有做出太大反应。”

“显然他对你的意见可是相当认可，我这边是不是需要再付你一份菜单改进费呢？”

班长看得十分开心。

对她来说这次确实是意外之喜，本来她只想找个流量足够的主播帮忙宣传推广。

谁知道找了一圈，居然找到了自己的老同学，而且这位老同学还帮着改进菜单，而且提出的问题还不少。

这就像是很多人都有过的经验一样，你买了一张彩票，以为中了三等奖，谁知道去到了福利公司说这个奖兑换不了。

你以为自己看错了号码或者拿到的是一张假的兑奖券，然而对方却说你这个是一等奖，领奖需要去到总局那边的一样。

什么是惊喜，这大概就是惊喜了。

李潇和班长有一句没一句地聊着，何贝贝已经转身继续工作

闲谈中，菜单里面唯一的一份汤品被端了上来

【口蘑清汤】

在何贝贝准备这份清单的时候，李潇就感觉自己的唾液在不断地分泌。

口蘑浓郁的香味不断地从烤箱中传出，十分诱人。

口蘑清汤的做法其实很简单，把口蘑洗干净，然后拔掉他的菌柄。

烤炉的温度调到上下火130，先是伞面朝上，低温慢慢地烘烤3分钟，等蘑菇的表面呈现焦黄。

就可以打开烤箱，把蘑菇反过来。

伞面朝下在烤炉中整整齐齐地摆好，在130度的高温下，口蘑中水分就会开始慢慢排出，因为伞盖已经烤得焦黄，这些水就会自然地聚集在原本伞盖的凹陷处。

等待口蘑的凹陷处的口蘑汁将要溢出来的时候，打开烤炉，将凹陷处的汁水倒入碗中，随后重新把口蘑放入烤炉上继续低温烘烤三分钟。

再次收集凹陷处剩余的汁水，趁热加入盐以及少许糖提鲜，最后把一颗已经烘烤到半干状态的口蘑，切成薄片缓缓地放入碗中，一道简单的【口蘑清汤】就完成了。