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第288章 烤鸭制作精通（第6页）

那是因为自己对刀的掌握还不完美，每一次下刀锋划过鸭肉，都会在上面流出了一节一节的刀痕。

而对方片的另一半烤鸭上面却光滑无比，上面的肉严丝合缝，没有任何一道刀痕。

他咽了口唾沫，这刀工，太恐怖了吧？

能出现这种情况，必须同时保证许多因素。

下刀的精准性，对鸭子结构的熟悉，以及左右手的协调性。

当然，这些听起来很简单，可能很多厨师都能做到。

但是如果在这些因素前面加上限定条件，极快的刀速，就基本没有几个能做到了。

自己的父亲肯定是可以做到的，自己的二叔和四叔问题也不会很大，但是其余的基本就不用考虑了。

自己也不可能，即便是保持在最好的状态，也不行。

差距太大了，原本他还有些恼怒，但是想明白自己和对方的差距。

他就只能默默地叹了口气，握紧的拳头也松了下来。

技不如人，自己还看不起对方，对方只是这样简简单单作弄一下自己，已经算是大人有大量了。

就在李炳胜自己给自己做的思想工作时候，李潇已经放下了刀，脱下了手套，重新回到了自己的座位上。

看到厨师还在发呆，他暗暗偷笑，看来对方是被自己的技术惊讶到了。

李潇暗暗摇头，只希望对方以后别再这么目中无人了，毕竟这里可是首都，藏龙卧虎的人多着呢。

多亏今天是遇到了自己，要是遇到了别人被他这样打脸，估计就得还以颜色等了。

李炳胜脸色变换了几十秒，终于回过神来，长长的吐出了一口气，脸上带着羞愧的神情，向着李潇微微鞠了一躬，嘴上说道：

“非常抱歉，给客人带来了不好的体验，我也为我刚才的言论道歉，对不起。”

看到对方诚恳的道歉，李潇也没有咄咄逼人的打算，摆了摆手，对着这个年轻的有些过分的片鸭师傅说道：

“没事，下次注意了，不是每个人都向我这么大度的，这次就算了。”

李炳胜脸上露出尴尬而不失礼貌的笑容，再次微微躬身，随后将餐车上其他的配料逐一放在了桌子上。

“你好，客人，这是配套的荷叶饼，青瓜，大葱司，生菜，甜面酱，辣酱。”

“这边需要帮你包一个吗？”

虽然他认为李潇肯定是一个片鸭高手，必然是会的，但是他已经不敢对他有任何的轻视了，毕竟现在脸还疼着呢。