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第296章 特别的三道前菜（第6页）

香橙皮的清香，番茄啫喱的酸甜，鱼子酱的咸香，生蚝的清甜。

口感都是软软的，很舒服，但是口味却非常丰富。

稍微咀嚼了一下，李潇甚至能吃到淡淡的酒香味，和米酒的醇厚酒味，这是从生蚝内部喷溅出来的酒香味。

他刚才就看到千本桥上用注射器往生蚝里面注射着什么，原来注射的居然是日本的米酒。

不过注射的米酒分量不会很多，否则在切开的时候，这些被注射进去的酒液就不会被生蚝本身吸收，而是四处地流淌出来。

酒液的度数也不算很高，否则浓烈的酒味就会将生蚝的味道以及其他食材的味道，完全掩盖过去。

另外樱花国的米酒和大汉国的米酒也有少许的不同，樱花国的米酒酿造发酵时间更短，所以口感会更酸一点，而且酒精浓度也会因此更低。

樱花国现代的米酒就有点像是大汉国古代的米酒一样，度数很低，喝很多都不会醉。

在这里加入了少许的米酒，并没有任何突兀的感觉，反而让整个生蚝变得完整起来。

李潇没有从这次生蚝身上吃到太多的腥味，因为番茄，香橙碎屑，以及米酒都能起到去腥增香的作用。

另外，用的鱼子酱品质也很高，咸味很淡，腥味也很淡，淡淡的咸鲜味，提高了生蚝的整体口感。

李潇又舀起一大勺生蚝，塞入嘴中，这次的口感就更加鲜明了。

因为有了前面的番茄啫喱，打开舌头上的味蕾，这次能品尝到的味道就更加清晰也更加丰富。

李潇点了点头：

“很不错的一道料理，在樱花刺身的基础上，融合了法式料理的精髓，两者搭配起来浑然天成，相得益彰。”

“口感和味道都非常不错，不过这道菜的口味会略重一点，他建议没有生吃生蚝习惯的观众老爷们吃这个菜。”

“味道是很不错的，但是受众可能会比较少。”

直播间

“生吃生蚝，这口味也太重了吧？”

“抱歉，我是接受不了，生吃生鱼片已经是我忍耐的极限了！”

“看着主播吃得很香，可惜我肯定吃不了，因为我只吃熟食。”

“对啊，我也不太明白，为什么樱花国的人能接受生吃食物，但凡有一点不熟我都吃不下嘴。”

“以我多年观看主播直播的经验来看，这个生蚝一定相当好吃，下次去我一定要试。”

“好特别的一道菜，上面白色的东西居然是番茄，这里从来都没听说过，太特别了。”

“看来这家店确实不错，连续三道前菜，主播居然都给出了这么高的评价。”