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如同它的名字,油辣子的做法是在装有六分满辣椒的辣子罐中放上盐、胡椒、芝麻、花生,再用滚烫的菜籽油一烫,最后用农家醋激出香味,一份油辣子就做好了。
轻轻地舀出一勺放在鼻子下闻了闻,李潇感觉得出,这跟之前在成都那边尝过的辣椒属于两种风格。
“油辣子的味道闻起来,是一种很生猛的辣味。”
“应该是做法的原因,油辣子,油泼辣子,用热油烫出来的辣椒。”
“辣椒被热油烫过之后爆裂出来的辣味。”
“感情深,一口闷。”将羊脖子上面的羊肉撕出,裹上一层厚厚的油辣子再一折叠,李潇一口咬下。
“唔!细密的芝麻花生碎跟羊肉混合在一起的味道实在是太赞了!”
“看起来是辣椒酱的模样,但能吃到的是浓浓的香味,辣味反倒像是陪衬一样。”
“味道非常棒!”
“毫不夸张地说,油辣子这东西跟任何一样食物搭配起来都会很美味。”
李潇一边点评,一边吃,完全停不下来。
“这道手抓羊肉,我愿意给到95分的高分!”
“感觉这一斤的羊脖子对我来说有些不够吃……可能是因为太香了吧。”
直播间:
“一斤不够吃!感觉看着主播吃东西能多吃两碗饭。”
“已经看到隐约的汁水从主播的嘴角快要溢出来了,不知道你们发现了没有。”
“看来不止我一个人!”
“我也在兰州,但离主播那边挺远的,只能就近觅食了。”
“看着主播大口大口地吃肉,嘴里的炸鸡瞬间就不香了。”
“看着主播大口大口地吃肉,嘴里的粉丝瞬间就不香了。”
“看着主播大口大口地吃肉,嘴里的米饭瞬间就不香了。”
“打断队形!主播就不打算抽个奖什么的?”
将茶碗里的茶水尽数喝下,又忍不住多叫了一份羊肉的李潇看到这条弹幕顿了顿,思考了一会儿,“抽奖的话,下次吧。”
“虽然这么说有点不合适,但一顿吃这么多肉可能会胖得比较快。”
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