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第161章 土豪小姐姐巨资买小鸟打卡海客码头（第7页）

他双手把这份【蒜蓉粉丝蒸九节虾】呈现在了观众们的面前。

一层厚厚的蒜蓉，铺在了九节虾上面，蒜蓉是很地道的金银蒜。

三成金蒜，七层银蒜。

比例也是控制的相当不错，在出炉钱，厨师还在蒜蓉上面还撒了一层薄薄的葱花，金色和绿色相互辉映，颜色搭配的甚是好看。

下面的九节虾外壳通红，虾肉却是粉红色的。

龙口粉丝被垫在了九节虾下面，虽然不起眼，但是稍微会吃的人，都知道那些不起眼的粉丝，才是这一道【蒜蓉粉丝九节虾】的精华。

李潇给直播间的观众介绍到。

“这边的金银蒜的比例搭配十分合理。”

话刚出口，直播间有人立刻问道

“主播什么是金银蒜啊，是一种蒜头吗？”

李潇的视线刚好扫到这一条弹幕，主要是好几个人提了同样的问题。

于是开口解释道。

“金银蒜其实是两种蒜头的混合物，把剁碎的蒜蓉放到花生油里面，中小火慢慢炸至金黄，然后把上面的油沥干，这就是金蒜。”

“把金蒜，混入生的蒜头碎（也就是银蒜）里面。”

“加盐味精鸡精蚝油蒸鱼豉油白糖鸡汁搅拌均匀。”

“然后就能获得，蒸煮海鲜必备的万能酱料。”

“做法简单，大家可以回家试试。”

介绍完李潇，把还冒着热气的竹笼放下，拿起了筷子。

“我先帮大家尝一尝这个真的怎么样？”

一只沾满金银蒜的，已经破开两边的九节虾被李潇放入嘴里。

李潇也没有去剥壳，虽然他的舌头没办法把绳子打结。

但是用舌头剥虾壳，这种简单的事情，对于他这个每年假期都会来二舅家玩的人来说，简直太简单了。

舌头灵活地把虾壳剥掉，沾满蒜泥的九节虾进入口腔，舌头上先是爆发出来一股浓郁的蒜味。

毕竟蒜头这种东西味道一直都是很重，无论是和什么搭配，它都会成为主导。

牙齿快速咀嚼，蒜味很快消失，刚刚还活蹦乱跳的九节虾果然新鲜，九节虾的鲜甜，以及浓郁的虾味，还有淡淡的海水的咸味，瞬间在口腔爆炸开来。

李潇脸上露出满足的表情，虽然上次在【虾虾霸霸】里面也吃了蒜蓉虾。

但是罗氏虾的口感和九节虾的口感，完全是一个天一个地。

而且，罗氏虾全是养殖的，吃着激素和饲料快速生长，不但肉汁不够紧实，虾味更是远远无法和野生的九节虾相比。

这边的厨师对于金银蒜的掌控也到了出神入化的地步，完全碾压了那边。