手机浏览器扫描二维码访问
第542章 卤肉炮仗（第2页）
最开始的时候需要预先将羊血搅和起来，将里面的条状筋丝全部清理出来。将羊肠清洗干净，依次加入面粉、盐、清水、白醋、清水搓洗清洗干净。将葱姜蒜末倒入羊血中加入淀粉、香料，以及剁碎的羊尾油和羊肉、羊杂搅和均匀。
将羊肠的一端扎起来，小心灌入之前调好的羊血再扎起另一头。
这个过程考验的是厨师的细心，羊血毕竟比较稀，要是一个没做好，羊肠被漏斗捅穿了就做废了。
灌好了羊肠，冷水下锅加入葱姜去味，撇去浮沫在羊肠上扎一些洞防止它们膨胀破裂，煮熟之后晾凉，就可以切开了。
这切的大小也有讲究，要是切得厚了那就少了嚼劲，切得薄了，里面不稳定的羊血便会散掉，整个品相就完全垮了。
切好的羊筏子下锅煎制，直到表皮变得酥脆，就完成了。
上桌的时候还要加上一碗被热油芡过的蒜末，再添上些许陈醋的蘸汁，以便丰富羊筏子的口感。
东西一上桌，李潇闻着味道便觉得食指大动。
蒜香的味道很浓，可以体会出来，厨师放了不少蒜在里面进行提香。
用签子叉起一块羊筏子，李潇看着面前的肉，看上去似乎跟香肠的模样差不多。
只是更大、更黑、更粗壮一些。
“羊肉的味道比较鲜，而且加上了羊血，所以闻起来有一种奇异的感觉，说不上来。”
“先吃一口试试。”
入口的羊筏子还带有微微的烫意，李潇又吹了吹几口气，发现这块肉大了些，便拿筷子怼开，才放进自己嘴里。
“先吃到的是里面的馅料，煎炸的时候内容物被炸得透透的，所以馅料有点外翻，更容易吃到。”
“咸香，软嫩，味道十足，口感是柔软中带着筋道的感觉。”
“柔软的部分应该就是羊血，筋道的是羊杂，里面还有羊肉弹牙的口感，吃起来的感觉不像是吃一种东西，而是好几种美食夹在一起吃了进去。”
“外边的羊肠吃起来的感觉还要韧上一层楼，属于咬不烂的那种筋道。”
“里面的馅料很足而且入味，这羊肠吃起来有种越吃越有劲、越吃越有味道的香。”
吃完了签子上的这一块，李潇又夹出一块，浸到了自己面前的料汁碗里。
“这碗料汁的蒜香味道非常香，给我一种炸裂的那种冲击感，应该是用热油烫过一遍的。”
“浸过一遍料汁的羊筏子吃起来带有一种辣味，是那种蒜生猛的辣味。”
“带着陈醋那种劲道的酸，配合着辣口，直接让羊筏子的口感又丰富了不少。”
“一道小吃花了这么多心思，感觉这家店的厨师很厉害啊。”
“这道羊筏子我可以给到90分的高分！”
“为啥不到95呢？是因为它有一点点瑕不掩瑜的一个非常小非常小的缺点。”
为了证明自己不是专门找茬，李潇还比出一个手势。
“也就是稍微放多了一点盐，吃上去有点咸了。”
“要是有机会想吃吃加上了辣子味道的羊筏子会是什么口感。”
直播间：
经年情深
雷高岭之花为爱下神坛的狗血虐文又名寸骨殇高岭之花深情攻身世凄惨坚韧受所有人都想不通池律为什么会喜欢上唐松灵，包括唐松灵自己。毕竟高岭之花和乡间野草放在一起怎么看都不协调。因此，当得知池律被甩时，所有人都觉得唐松灵是不是疯了，给脸不要。七年之后，再次相逢。池律还是人人仰望的矜贵公子。唐松灵还是和之前一样的落魄潦倒。池律用指尖挑了挑他沾了泥的黄色马甲，促狭道这就是你说的回归正常生活？他看着在唐松灵怀里撒娇叫爸爸的小孩，只觉得这么多年的撕心裂肺，夜不能寐，都是一场笑话。然而就在他真正准备放下执念时，一句无心之语，真相初显端倪，他穷追不舍，抽丝剥茧，痛不欲生。七年之前，我去奔赴与你的约定，也许是上天注定，这条路永远都走不到头。救命之恩，不得不报，亡人之子，终生相托，这其中苦涩，说不清，道不尽。你我之间，隔了多少阴谋算计，多年之后见你的么每一眼，都是上天的恩赐一寸伤骨，一幕夜色，都成了池律心底愈合不了的疤痕。预收CP1424379高冷攻VS美人受一句话简介美人报错仇的酸爽故事～...
我的艺人邻居
认识了小半年的美女邻居突然问他要不要在一起刘信安思考了短暂的几秒后笑着点头可几天后，她却突然消失之后又突然在电视机里出现刘信安感情我那喜欢白给的女朋友还是个大明星？...
禁区之狐
胡莱先生，当今足坛像您这样只会进球的前锋生存空间越来越狭窄但尽管如此，您还是取得了耀眼的成就，请问您的成功秘诀是什么呢？在一个冬日的午后，胡莱向来自全世界的记者们展示他刚刚获得的至高荣誉，有记者向他提出了这样的问题。面对记者们投来的目光，胡莱的思绪却回到了中学时的那个下午，他孤独的站在球场旁边看其他同学踢比...
天命红人陆渐红安然
官场失意，情场便得意，逛街都能捡着大美女，岂料此美女竟...
奶爸：退圈后我种田养娃
家长里短日常文，慎入！年轻的三金影帝高峰期宣布退圈。意外绑定种养殖系统的他，过起了养娃种田的悠闲生活。...
穿越斗破之开局半圣强者
蓝星人谢天枭因熬夜读小说，猝死穿越成斗气大陆一名半圣级强者，又开启了吞噬系统！至此，一名尊号‘噬枭圣者’的神秘强者出现，搅动着整个中州风云！ps野生原创半圣，要抢女主，不针对萧炎，也不当保姆送机缘。半系统文，该杀就杀。...