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只是不知道原来云南也有这种做法。
只不过听说普洱的鸡豆腐里面是要加上豆腐的,鸡豆花却是单纯的用鸡肉来模彷豆腐,两者的味道大概也不相同。
普洱的鸡豆腐看起来形状不规则,像是刚刚做好的新鲜豆腐花。
这鸡豆腐漂浮在清汤上面,整体呈现浅浅的杏色,底下的汤却微微有些泛黄,看得出来应该是为了这鸡豆腐特意制作的高汤。
在高汤的衬托之下,这鸡豆腐看起来就像是白色的,上面还撒上了一些鸡蛋片。
制作好的鸡蛋片是黄色的,撒在鸡豆腐上面做一点缀再合适不过。
接下来镜头又给到了这一盘摆盘看起来就十分的规则而且令人舒服的百香果拌虾。
大虾被煮熟之后,整体呈现出红色,此刻被整整齐齐地码放在盘子里。
盘子里的大虾看起来红彤彤的,一个个弓着身子,在盘子里像是盛开了一朵好看的花。
上面还撒了一些青色的柠檬片以及百香果和其他的配料,看起来就让人十分的有食欲。
百香果黑色的籽在这一盘里面显得十分的明显,不过倒是不影响这一盘菜整体的颜值。
石斛花炖鸡被放在一个白色的小锅里面,里面的鸡汤整体颜色偏黄,看起来十分的浓稠。
而且上面还飘着黄黄的机油,隐约能够看见里面被煮熟了之后的鸡块。
红烧牛肉看起来红彤彤的,让人非常的有食欲,上面点缀着一些薄荷。
既增添了这一锅菜味道,又让他看起来非常的有食欲。
牛肉块都被切的大小合适,看起来刚好是能一口一个的尺寸,上面还有一些红红的辣椒,不过存在感都不高。
凉拌米干,这道菜的样子就和之前在外面小摊上看到的差不多。
白色的米干放置在最下层,上面放了一些胡萝卜丝,香菜,葱花以及辣椒,增添他的味道。
酱油,食醋还有花生碎,当然是必不可少的,酱油和食醋都在最底层,把米干净泡在里面,葱花,香菜的上面有,撒上了一把炒过的花生碎。
即便还没有吃到嘴里就觉得一定会很香。
一个长镜头结束,粉丝们隔着屏幕都感受到了这几道菜的美味。
甚至有的人肚子已经咕噜咕噜叫了起来。
“天呐,天呐,主播,这些菜看起来也太好吃了吧。”
“不愧是被众多博主推荐的老菜馆子,这菜的颜值,别的不说,就冲着这几道菜的颜值我也想尝一尝这几个菜到底是什么味道?”
“肯定很好吃吧,哈哈哈。”
“我的口水已经流下来了。”
“不是吧,不是吧,这年头怎么还会有人觉得菜长得好看就一定好吃呢,说不准很难吃呢。”
fantuantanshu.
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