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第1822章 造星（第1页）

谁能想到，“劳改释放人员”也能成为一种光环。

说是“光环”有些过了。

在鼓励待业人员不等不靠自食其力的大背景下，比待业青年更难找工作的劳改释放人员，某种程度上似乎更应该被关注和重视。

毕竟一帮有案底的人，比良家百姓更容易走上犯罪的道路……应该说，再次走上犯罪的道路。

为了社会治安也好，为了树立榜样也罢，饭馆儿执照被“特事特办”了。

区里率先表示支持，每个月给特批一百五十斤白面和五十斤大米的平价粮配额，只收钱不要粮票的那种。

卫生部门也行动了起来，派出专人指导饭店厨房应该怎么布置，生、熟案板的摆放，泔水、垃圾怎么处理，卫生标准要达到什么水平。

既然是被鼓励和提倡的事，果蔬公司、肉联厂、副食公司也大大方方的表示支持，不再搞什么计划内计划外的，明确允许每月可以平价购买一定量的蔬菜、肉食、酱料。

街道也不能落后呀，请来国营饭店的大厨，指导米饭怎么闷，馒头怎么蒸，豆角必须做熟，土豆发芽不能只是掰去了事，家常菜口味怎么调。

还考虑到吕涛身体不好，就他弟弟一个人可能忙活不过来，建议在经营状况允许的情况下，量力而为的招两个帮手，再带几个学徒。

没错，就是帮手和学徒！

有明文规定，个人经营或家庭经营，必要时可请一到两个帮手。技术性较强或有特殊技艺的，最多可带五个学徒。

饭店不但需要传菜和打扫卫生的帮手，还涉及到颠勺炒菜蒸馒头，也可能还涉及到包子、饺子、馄饨啥的，肯定是需要技术的。

所以，理论上最多可以请七个人。

包括经营者在内，八个人以下属于“小业主”。八个人以上，可就……“七上八下”的说法就是打这来的……

吕涛正嫌做饭麻烦呢，一听可以请人，麻溜使唤小兄弟到处打听，转过天就薅来了个因为投机倒把被关了两年的厨子。

虽说厨子被从家里薅出来时有点……呃，吓得够呛。

但因为接受过“再教育”，打零工都没人愿意用他。正没饭辙呢，一听是给他工作，乐不得的就应下了。

学徒？

没错，我就是学徒，跟吕师父学能耐。师父身体不好，平日里主要是口传指导。颠大勺这种粗活，我这个学徒来做……

总之，在各方面的关怀下，三月中“六里桥便民家常饭馆”开业了。

区里领导亲自给起的名呢，还是第一个上门的食客。

请几位同事吃饭，点了个店里最贵的，一份一块六毛钱的鱼香肉丝，一份一块三毛五的红烧鲫鱼，一份六毛八的炒土豆丝，一份一毛九的砂锅白菜豆腐。

六个人四个菜，再来六碗有粮票一毛一两，没粮票三毛一两的米饭和六瓶北冰洋汽水，一共消费八块三毛二。