雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 秦淮茹打我主意（第1页）

这个时候的钱，以现在物价看，购买力确实很强，但其实并不抗用，比如尼龙袜子，正规场合买尼龙袜子除了钱还要一个叫购货券的东西，这个购货券是怎么来的呢，职工工资每满20元给一张，一个月40就给两张，但是买一双尼龙袜子就需要两张半到四张，并不是固定不变的，有时候因为货物的紧缺，购货券和各种粮票甚至会出现小幅度的通货膨胀，1961年的时候，粮食紧缺，一斤四九城粮票黑市价三块钱，全国粮票四块钱，北京的面粉票更是卖到了五块钱，所以这也是为啥会出现袜子补丁摞补丁的场景，一是舍不得买，二来不是想买就能买，也正是如此，这个时候像这种不需要票的民间手工制品其实并不愁卖。

到家后没有先做菜，家里没油了嘛，油票用完了，娄晓娥也没办法，除非回娘家去要，她还拉不下那个脸。

起锅烧水，肥肉冷水下锅，其实肥肉里面多少也会有点血水，如果不焯水把血水逼出来的话，熬出来的猪油会有点发黄，其实那是淡化的血水的红色，焯过水就能熬出雪白的猪油，还没有一点血水的腥气，虽然会损失一点点油，可是他许大春会在乎？

不大一会，肥肉焯水完成，又重新起锅，少放了一点水，柴火灶火候控制没那么好，不加水直接熬的话可能会糊锅，所以稍微加一点水，等油出来了，水也就蒸发干了，不会影响猪肉的保存，一直熬到肉渣呈淡黄色，整个过程就完成了。

把猪油装到准备好的坛子里加了点盐方便保存，又把那四斤油渣递给娄晓娥。

“晓娥今晚用油渣包饺子，多放点油渣啊，白菜馅的。”这个就没啥含量了，顶多也就是调馅的时候伸个手，其他的都很简单。

这时其实已经有很多人在探头探脑的看了，熬猪油的时候出来的香味就已经吸引了众人的目光，啥家庭啊，十斤肥肉熬猪油，过年都没见过这么豪横的好吧。

1961年的时候，全国人均猪肉消费是8两半，一个月都不到一两，这两年好点，但也仅仅是好点，除了肉联厂、肉摊和食堂，几乎不可能一次性看到这么多肥肉。

这时候就不仅仅是小孩儿馋了，连大人都有点控制不住口水，对他们来讲这油渣炒菜包饺子包包子都是上上品啊。

俩人忙活了半天，饺子开始下锅，趁着这功夫，许大春又做了个糖醋排骨。

饺子和排骨一起出锅，酸酸甜甜的排骨味道和饺子的香气弥漫在大院上空，不知道多少人一边闻着味道一天喝粥吃咸菜，还有一些吃的早的这回儿已经吃完的，跑的离院子远远的，省的闻着味又饿了。

什么，踏马的，叫，踏马的，幸福。我有肉吃，你没有，我有饺子吃，你没有，这就叫踏马的幸福——————王大春语录。

就在二人快要吃完的时候，秦淮茹端着个碗出现了。

“那个，大春弟弟，家里棒子面窝窝头太硬了，小当和槐花都吃不下去，再加上孩子嘴馋了，我看你这吃剩下的，能不能给姐，让姐拿回去给孩子吃啊。”

她倒是没敢说棒梗，她知道许大春看不上棒梗。

神踏马吃剩下的给你拿走，你家吃剩下的剩好几十个，你家吃剩下的排骨有一斤？那特么是明早的早饭好吧？许大春白了她一眼，“我跟你家不是很熟吧？”

“这个，远亲不如近邻嘛，那什么以后你有脏衣服啥的姐可以帮你洗，还可以帮你收拾屋子。”

这原本是傻柱的待遇，但傻柱明显吃的没有许大春家好啊，所以，嘿嘿，爱会转移是吗？

“算了吧，如果可以，就你那个婆婆，呵呵，我宁愿跟你家老死不相往来，这也不是剩下的，这是多做的明天的早饭”

屁的小当槐花想吃，就算全给你拿回去，小当和槐花能吃上一个都算贾张氏和棒梗今天胃口不好。

“不好意思了贾家嫂子，您还是回去吧，我家没有多余的吃的给你，我自己的屋子我会收拾，我的衣服我嫂子给洗，用不着你。”

“不是。。。那个。。。”

“贾家嫂子，我就送你一句话，不管你能不能听明白，我都希望你以后离我远点，我这单身，你个寡妇往我这跑不合适，记住了，我不是傻柱。”

秦淮茹一听这话，顿时明白了，这是个明白人，看来当血包是没戏了。

“那行吧，那我不打扰你俩吃饭了。”