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所以在比赛开始半个小时后,就有同学关火,举起手臂。
表示自己的菜品制作完成。
当即便有工作人员走来。
开始用小碟子,或者是小碗将学生做好的菜品分装,送到各个评委那里。
而导播的也将视角投了过去。
“哦,第一位同学的菜品制作好了……”
“菜的名字叫做脆皮烤肉!”
“让我们来看看评委们的评价和打分!”
在菜品呈上之上,评委们都是轻轻夹起,送入口中。
当即,在场老师的脸上,都露出了饶有兴致的表情。
有兴趣进行评价的评委,也是纷纷开口了!
“一二三四……抱歉,习惯了,这道脆皮烤肉,毫无疑问是优秀而有创意的菜品。”
“这名学生先将土豆蒸熟,打成土豆泥,和蘑菇丁还有洋葱丁拌好,然后用培根将其紧紧的裹成圆柱体,在表皮撒上黑胡椒进行煎制……”
“培根的油脂,在煎制过程中被土豆泥不断吸收,激发出蘑菇丁还有洋葱丁的香气……”
“最后的成品,外面培根焦脆。”
“而里面的土豆泥也在培根油脂的沁润下,变得风味十足……”
“这是一个让人惊喜的创意。”
“不过可惜的是,土豆泥卷的太粗了,选择的培根也有些偏瘦,最终导致土豆泥中心位置未曾被油脂沁润,稍显逊色!”
“我建议你下次将土豆地卷到两厘米粗细就可以,同时选择使用马格纳培根,风味会更有趣”
“……”
听着几位评委的点评,直播间的观众们都是眼前一亮。
用培根包裹土豆泥,再做成脆皮烤肉?
这简直是神奇的创意。
尤其是老师们对于味道的评价,更是让他们不由得咽了下口水。
土豆泥都吃过。
培根也都吃过。
但被焦脆的培根,加上被培根油脂沁润的土豆泥,他们还真没吃过。
但看着屏幕上食物的特写。
尽管评委指出了不足之处,但众人还是看着就觉得好美味,忍不住流口水……
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