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而且进山之前就已经给了。
“哈哈,你放心,不会找你退钱,这是我自个想结束这趟进山的。”徐清风开口道。
他千年人参都找到了,还差这点工钱?
看了看天色,几人打算今天还是在山里呆一晚。
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夜里出山,不是什么明智的决定。
今天晚上,徐清风给他们做了一顿叫花鸡。
所谓的叫花鸡,便是煨鸡。
这道菜,是南方地区,苏常一带传统名菜,在东北这边并不多见。
相传是一个乞丐发明的,所以由此得名。
叫花鸡的做法,其实跟古代周朝的“八珍”之一的“炮豚”,有些相似。
豚便是乳猪,“炮豚”,这道菜,其实跟烤乳猪差不多,不过比烤乳猪多一道步骤,那就是先用土把乳猪包裹起来,然后再放入火堆烤。
叫花鸡也一样,用大的叶子包裹住,然后抹上黄泥土,然后再放入火里,烘烤。
等到熟了,就可以吃了。
徐清风这还是第一次尝试。
先打了几只野鸡,然后找了个清水小溪,处理干净后,便可以进行烹饪了。
他们这次进山带的调料,还是很充足的。
先给处理好的鸡,刷上一些调料,盐之类的,再用叶子、黄泥土,层层包裹好,最后丢进柴火堆中,凭借大火,烘烤煨熟。
“老大,怎么判断它有没有熟啊?”大憨光是看着徐清风这么处理,便已经有些垂涎起来。
“肯定很好吃,我都有些迫不及待了。”二憨咽了咽口水。
这光是看着就是一种享受啊。
“如何判断它有没有熟,很简单,闻香味啊。”徐清风开口道。
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