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四合院
清晨,曹卫国在厨房里做馄饨。
面粉加凉水,一点碱和成面团,将整块面分成不超过二寸见方之小块加干面粉。
使用擀面杖擀成薄皮,切成方方正正的片。
拿出一块五花肉切成馅,加入大葱、调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸。
做好肉馅,小两口有说有笑的包出一个个元宝形的馄饨。
砂锅里的水烧沸,曹卫国将盖垫上包好的馄饨放进去。
“好香啊!”
“卫国,你们两口子弄什么好吃的呢?”
馄饨一下锅,聋老太太拄着拐杖路过。
曹卫国笑道:“老太太早啊,这不嘴馋了,包了些馄饨。”
“馄饨啊!我看看!”
走进屋里的聋老太太闻着香气,不由自主的吞咽口水。
她已经很长一段时间没吃过馄饨了。
见了聋老太太的模样,曹卫国笑着盛出一碗馄饨。
“老太太给尝尝味道。”
“我尝尝。”
聋老太太满脸笑容的接过碗筷。
“这是肉丸儿的!”
“真好吃!”
一边吹着热气,一边大快朵颐。
聋老太太吃的赞不绝口:“卫国,你小子的厨艺可真行。”
曹卫国笑着请聋老太太一起在饭桌坐下。
宋玉兰给聋老太太拿来醋:“老太太,来点儿醋吗?”
聋老太太笑着举起碗:“倒一小点儿。”
宋玉兰给轻轻倒了一点儿,聋老太太吃的更香了。
不得不说,这老太太的胃口真不错。
这一大碗馄饨少说也有二十三四个,一口气全吃了。
聋老太太一脸的回味:“这馄饨可真香。”
曹卫国笑着问:“老太太再来点儿吗?”
聋老太太笑着挥手:“饱了饱了,我怕是午饭都吃不下了。”
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