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“没笑什么,只是觉得殷大夫他……”范静兰笑道,“像小孩子一般,还怪有趣的。”
有趣?
真的吗?
他没看出来呢!
这边,夏明月已是在厨房里忙碌了起来。
锅包肉,现代社会中地道的东北菜,分量大,滋味浓,体现着东北人的热情和醇厚。
里脊肉切了大片裹上淀粉在油锅中炸上两三次,直到肉片炸的内里熟透,表皮金黄且具有一定的硬度方可。
锅中留上些许底油,烹香葱丝、红萝卜丝等,将用白米醋、白糖、盐巴、一点点酱油调和成的料汁炒香、炒浓稠后,倒入方才炸好的里脊肉片,翻炒均匀,让每一片里脊肉片上都均匀的裹上糖醋汁,出锅后撒上些许的香菜末即可。
锅包肉香气十足,一口下去先尝到的是肉片表皮浓郁的酸甜,紧接着是肉片外层的焦脆,最后才是里脊肉的软嫩清香……
多种滋味混在一处,在口腔中迸发出来,犹如骤然刮起的龙卷风,席卷所有味蕾,铺天盖地,沉浸其中。
好吃!
夏明月对自己的手艺十分满意,而后则是美滋滋地将一大盘子的锅包肉端出去让所有人品尝。
酸、甜、脆、嫩……
锅包肉的美妙滋味,折服了所有人,让所有人皆是忍不住频频点头,以示对夏明月手艺的认可。
“美味”两个字在舌尖上脱口而出,但一想起殷大夫的叮嘱,便只好硬生生地咽了下去。
毕竟他们也觉得殷大夫所说十分有道理。
夏娘子是厨子,而身为厨子,在看到自己所做的菜肴大受欢迎之时,心中欣喜之余,也会兴致勃勃地准备下一顿的饭食。
而为了避免夏明月过于劳累,所以对她所做的饭食,不能再过于夸赞才行。
但是这即便能控制得住不说“好吃”、“美味”等字眼,这手中不住去夹肉的动作却是根本控制不住。
以至于这一大盘的锅包肉还是很快被吃了个干干净净,甚至连盘底残留的一些糖醋汁、葱丝和红萝卜丝,也被银巧拿馒头擦了个彻底。
眼看夏明月笑得眉眼弯弯,一众人顿时意识到了其中的问题。
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