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第405章 一切尽在掌握三（第1页）

中午做了京酱肉丝，本着菜不重样的原则，夏羽钧开始搜索自己还没做过的菜。今晚就做给凌薇吃。

“姐姐，我出去买点东西。”

“去吧去吧，早点回来。”

等夏羽钧出门后，不死心的凌薇在向导员求证后，只好打消了再提合租的念头。

不一会儿，夏羽钧光速返回，顺带给凌薇买了一支苦咖啡雪糕和一瓶500毫升的美年达。

凌薇才将雪糕送到嘴边咬了一小口，就突然停下来，伸出手指轻轻地点了点自己的嘴唇，然后对着夏羽钧眨了眨眼，示意他过来亲吻她。

夏羽钧被这突如其来的举动吓了一跳，但还是毫不犹豫地凑上前去，轻轻地吻了一下凌薇的嘴唇。

就在这时，凌薇调皮地伸出舌头，将口中含着的雪糕与夏羽钧的舌头搅在一起，两人都感到一阵冰凉。

这个意外的亲昵举动让他们都忍不住笑出声来，气氛变得轻松愉快起来。

接下来，凌薇又开始吃起冰淇淋来，还故意吃得很慢，不时用眼神挑衅地看着夏羽钧。

夏羽钧也不甘示弱，用手抓住凌薇的肩膀，想要把她拉到自己身边。

凌薇则灵活地躲避着，嘴里还不停地念叨：“哎呀，别闹啦！”然而，夏羽钧并没有放弃，继续追逐着凌薇。

二人就这样打打闹闹，嘻嘻哈哈，享受着快乐的时光，直到晚饭时间。

夏羽钧打开冰箱，拿出食材对凌薇说：“上次做的糖醋排骨，还剩些原材料，够做一顿。”

他一边把排骨肉剁成一寸五的长段，一边说：“姐姐，这次我不做糖醋排骨，做个香烹排骨。”

剁好肉，夏羽钧出门买的东西派上了用场。只见他朝碗里的肉中加入一克的小苏打，抓拌几下后加入一两温水，随后再次用勤劳的小手抓拌一分钟。

一分钟后，碗里没有一滴水。夏羽钧再下入一两的温水，把水分抓到肉中。

抓拌完毕，凌薇惊讶地发现，排骨肉外层有黏膜析出。那感觉粘乎乎的，如同勾芡一般。

夏羽钧满意地点点头，把肉放在一旁，腌制15分钟。

15分钟后，又是一次清洗排骨肉的过程。夏羽钧也不嫌麻烦，清洗抓拌了一分钟。

“姐姐，拿出来控干水分后，给肉加点盐、酱油、味精、胡椒粉。加完还是要抓拌均匀。”

“姐姐，所谓的香烹，特点就是外焦里嫩、酸甜适口。”

虽然凌薇还是一如既往的左耳听右耳出，但是作为男朋友，夏羽钧才不会嫌麻烦。

把肉再次放到一旁，夏羽钧开始调料汁。25克清水、10克白醋、15克老陈醋、20克白糖，再加少许盐、味精、3克香油和10克酱油。

凌薇见夏羽钧挖了一大勺糖，不禁幽幽地说了一句：“这糖可真是致死量啊。”

夏羽钧没有看她，回怼一句：“你刚才喝光的那500毫升的美年达中，含有81克的糖。如果我这是致死量，你已经死了四个来回了。”

凌薇撅起嘴，嘟囔道：“哼，我那是饮料，又不是直接吃糖。”

夏羽钧笑笑，继续忙碌着。他拿过那碗肉，碗里下入土豆淀粉、二两清水和一两油。

“盲猜你又要抓拌，而且还要让肉挂上糊。”