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第6章 能白嫖为什么要花钱（第1页）

酿酒是个技术活儿。

它的工序说复杂也复杂，说简单也简单。

施丽蝶如今身处古代，没有机械化，没有流水线，什么都要靠人工，就只能搞个家庭版简易酿酒方案。

一般情况，酿成功需要十天到半个月。

酿酒大致分为四步：

准备原材料、制作酒曲、发酵、蒸馏。

其中发酵是最为关键的步骤，需要时间也是最长的，它需要严格把控温度，发酵的过程会直接影响酿酒的质量。

所以，施丽蝶对裴先生说“至少十天”。

陈家给施丽蝶提供了足量的上等大麦，又按照她的要求准备了合适的工具，全部给她搬到院子里。

“施姑娘，你看看，还需要什么吗？”管家问道。

“还需要笔墨纸砚。”施丽蝶微笑，补充了一句，“越多越好。”

“酿酒还需要笔墨纸砚？”

“你不懂，专业的酿酒师，都是需要这些的，得随时随地观察酒曲的变化，做好记录。”施丽蝶故作高深。

管家不是很懂。

但想到这位施姑娘酿的酒，得到了裴先生的赞扬，他就没什么疑问，直接照做了。

东西准备好之后，施丽蝶按照酿酒方子上说的，开始动手了。

原材料有陈家准备，所以她直接从制作酒曲开始。

她将原材料按照合适的比例进行混合，再用捣药杵一点点将它们碾碎，再捏成一个个小团子，沾上一层药草，用薄膜包裹起来。

酒曲制作完成后，就等着发酵了。

其实发酵并不需要太耗费精力，只需要每天不定时的观察即可。

因此，施丽蝶有了大量的时间，去做自己的事——

完成优雅任务。

她拿出陈家送来的笔墨纸砚，二话不说趴在桌上就开写，凭着之前练习书法的熟练度，歘歘歘写的飞快。

“阿雅，来，30份张旭的《肚痛贴》写完了，给我结算。”