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他们俩闲聊了一路。
程程的确能言善道,话题又转回了美食上,很安全。
南钧尧的胃口不好,不太能吃辣的、半生不熟的;程程就说等他养好了,可以一块儿去吃湘菜等。
“我知道好几家的湘菜馆子,那些辣椒又香又辣,贼过瘾。”程程说,“可惜你现在还吃不惯。”
“我以为你们本地人都不能吃辣。”南钧尧道。
他说“你们本地人”,让程程愣了一下,才反应过来他祖籍并非此地,他父母甚至不在此地。
他们家在山西。
是他哥哥到华东发展,他几乎跟着他哥,也在这里落脚。
“……本地菜也有很多好吃的。”程程说。
南钧尧:“都一般般。”
“那是你没找对馆子!”程程立马说,非要维护本地菜的尊严,“下次我带你去啊,保证你能对我们本地菜改观。”
南钧尧笑了下,没反对。
他们去了粤菜馆子,点了很多的招牌菜,然后又点了白灼牛肉。
这份白灼牛肉并不多,但价格是最贵的。
程程除了要蚝油,还让服务员给她一勺冻猪油。
“……有这个东西吗?”南钧尧觉得要冻猪油的行为比较令人无语。
程程:“服务员说有的。后厨肯定有啊,做菜不放猪油还是华人吗?”
南钧尧:“你有好多奇奇怪怪的理论。”
然后真的有。
服务员在端上白灼牛肉的时候,旁边小碟子分别放了蚝油、淡酱油和雪白的冻猪油。
程程让他趁热尝尝。
蚝油挖起来一点,放在白灼牛肉上,等它逐渐和热滚的牛肉融化了,再沾点淡酱油吃下,又鲜又嫩。
程程又尝了一个放冻猪油的。
南钧尧学着她的样子,也吃了两块。
“……哪种更好吃?”程程问他。
南钧尧指了指冻猪油:“更美味点。蚝油味道重,我不是很喜欢。”
程程笑起来:“南总喜欢吃猪油,将来可能会婚后发胖。”
南钧尧:“……”
白灼牛肉得趁热赶紧吃。
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