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第1674章 心灵鸡汤（第3页）

“尝了，尤其是加了杰奎琳自己做的黑糖和牛奶之后，那味道，棒极了。”

听到老罗宾这么说，李乐心里叹口气，加糖加奶，真是暴殄天物。

“喜欢就好，OK，那我上去了。”李乐笑这点点头。

“您自便。啊，对了，您要去唐人街那边买的鸡和配料，还有那个什么砂锅，已经让人送进房间了。”

“是么，啊，非常感谢，”

“不客气。”

李乐转身，走了两步，忽然又转回来，瞧见老罗宾在等着自己进电梯，“罗宾先生，还有件事儿。”

“您说。”

“明天能不能给我辆车，我要去一趟里士满。”

“是那辆捷豹还是MGB？不过，我建议您，可以用雅各布少爷去年放在这儿的那辆阿马DB5，他上次走的时候，点名要您试一试，感受一下和您的那辆DB6M有什么不一样。”

“我的那辆？”李乐想起林振明林叔给自己的那辆DB6Mark2，笑了笑，“啊，我给他吹牛的，那车在红空，我一次都没开过的。”

“浪费了啊。”

“也是。那就这辆吧，”

“好的，明天一早，我让车库那边准备好。”

“谢谢。”

“祝您晚安，李先生。”老罗宾习惯性的两脚后跟一碰，“啪”的一声。

李乐回到307，洗了澡换了身T恤珊运动裤，先进到厨房。

瞧见灶台上的大袋子，解开来，里面一只已经处理好的整鸡，一块猪肥膘，一包枸杞，红枣和党参，在旁边，还有一只砂锅。

李乐将那只沉甸甸的棕色粗陶砂锅捧到水槽边，就着灯光里外细看。

锅体还带着窑炉的土腥气，内壁粗糙，摸上去有沙沙的质感，一股敦实厚重的劲儿，像是能从里面煨出时光的味道。

去年在唐人街杂货店角落里看到，老板说是佛山石湾的老窑货，只不过当时不得空，今天倒是拜托老罗宾给买了回来。

李乐挽起袖子，先是用流动的温水里外细细冲洗，指尖能感觉到新砂锅特有的、略带涩感的火气。

洗净后，找块软布擦拭，又用面巾纸一点点吸干水分，搁在灶台上。

之后，拿起那块巴掌大、厚墩墩的猪肥膘，开了中小火，用筷子夹着，像握着一支巨大的油脂画笔，耐心地在砂锅内壁上反复擦拭。

稍顷，“滋啦啦”的声音响起，肥膘遇热，透明的油脂缓缓渗出，浸润着干燥的陶土毛孔，一股浓郁的、带着点土气的肉香渐渐弥漫开来。

李乐小心地控制着火候，让油脂均匀地渗透到每一寸内壁，直到整个锅体内侧都泛起油润的光泽。这开锅的法子，还是王老爷子教的，说是能让砂锅耐用，不易开裂。

而且，最好先用砂锅煮几次米粥，再用猪肥膘才好，可哪有那个时间，只能先这么着。

过程急不来，做得专注，鼻头甚至沁出了细密的汗珠。

等瞧着差不多，这才熄了火，让砂锅自然冷却。

趁着这个空当，党参、红枣、枸杞也分别用温水稍稍泡发，又将整鸡再次清洗，斩去头爪屁股，斩成大块。这鸡是唐人街林叔那里的散养玉米鸡，虽比不上国内的两年半的土老母鸡，但好歹胜过超市里那些寡淡的流水线鸡。