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还别说,李嫂子还真没想好怎么处理,她摇了摇头说道:“往年这个时候吧,菜也挺多的。
怎么处理真不太好说,往年我是把菜收起来之后都晒成菜干。
这样的话冬天还能够再多一个菜,不行的时候,就把菜干拿水浸了,恢复之后。炒一炒也是一道好菜。”
其实还有很多的腌菜。
比如说南方这边他们就很喜欢种一种叫大头菜的菜,每到冬天,大家喜欢把那些大头菜拿水清洗过后,晒一晒晒到半干的时候,再拿刀剁成碎丁。
然后拿一个不透气的密封的坛子给封起来,大概十天半个月之后就可以吃了。
除了大头菜之外,萝卜菜,芥兰还有空心菜都可以这么做,做出来的味道都很不错。
秦晚晚在临江市那边孙梅香给她吃过这个,她觉得那大头菜做的味道是最好的。
不过秦晚晚这么问,当然也有其他的想法。
“嫂子,我能不能给你买一点。
我那边的菜刚刚种下去不久,还没长出来呢,我这边想做点泡菜,冬天的时候就能多一点菜。”
李嫂子肯定是心动的。
但她并没有直接表现出来,反而是笑着笑说道:“这有什么不行的?
家里面的菜都吃不完,也不用买了,你直接去地里面摘吧。
反正也都吃不完,我往年的时候都是摘下来豆角茄子,空心菜什么的都晒成干了,冬天的时候根本就吃不完。”
李嫂子虽然这么说,但是秦晚晚可不会这么天真的觉得嫂子是真的什么也不需要。
看她就知道了,说是不想要,随便让人去拿,但她也没拒绝。
秦晚晚也不觉得有什么不对的,这个时候大家家里面的日子都不好过,李嫂子辛辛苦苦的种植,又打理的那么好。
浇的农家肥也不少。
这才让那地里面的菜长得那么好,旁边的周嫂子经常过去偷一点,剩下的也还那么多。
人家为的还不就是为了冬天能够多一点菜吃吗?
现在能够给家里面带来一定的收入,也算是在贴补家用。
秦晚晚又不缺钱,她也需要一个遮掩那些菜来源的机会,就当是自己从她这边买的东西当做遮掩了。
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